Cru Bourgeois Saint-Estèphe 2016

Cru Bourgeois Saint-Estèphe 2016

Frankreich, Bordeaux
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 145549
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Land Frankreich
Region Bordeaux
Appellation St. Estèphe
Jahrgang 2016
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2040
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Sérilhan
Adresse Abfüller: Château Sérilhan, FR-33180 Saint-Estephe

Unsere Verkostungsnotiz

Der Château Sérilhan Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2016 ist ein wundervoller und extrem verführerischer Bordeaux, der sich mit Noten von Brombeeren und Kirschen, Zeder und Kakao, Rauch und bestem Eichenholz öffnet. Darüber liegt ein Hauch von Veilchen und Meersalz. Am Gaumen ist der Saint-Estèphe exzellent definiert in der Mischung aus reifen roten und dunklen Beeren, einer seidigen Weinsäure, poliertem Tannin und einer sinnlich cremigen Textur, die den Sérilhan bis ins lange Finale begleitet.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Als Didier Marcelis das Weingut seiner Familie 2003 übernahm, hatte er eine Vision. Er wollte den Wein mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis von ganz Saint-Estèphe erzeugen: "Es ist uns wichtig, dass Sérilhan eines der besten, wenn nicht sogar das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in unserem Marktsegment bietet", erklärt Marcelis gegenüber Neal Martin, dem Bordeaux-Kritiker von Vinous. "Es ist möglich, etwas Besseres zu finden, aber es wird viel teurer sein. Alternativ kann man auch Billigeres finden, aber es wird wahrscheinlich von viel geringerer Qualität sein." Das hat er erreicht, indem er den Keller renoviert und die Weinberge komplett auf Vordermann gebracht hat. Zudem konnte er mit Hubert de Boüard, dem Besitzer des berühmten Château Angélus, einen der besten Berater im Bordeaux gewinnen. Marcelis’ Plan ist aufgegangen. Château Sérilhan ist heute nicht nur ein Cru Bourgeois Supérieur, sondern einer der besten Weinwerte des Médoc. Sowohl James Suckling als auch Robert Parker stellen der 2016er-Edition 93 Punkte in Aussicht.

93
Robert Parker

Robert Parker

The 2016 Serilhan is a treat. It has a gorgeous, beautifully defined bouquet with blackberry, cigar box and smoky aromas that gently unfold in the glass. The palate is medium-bodied with succulent black and red fruit, very fine tannin, a veneer of quality new oak but with more than sufficient fruit underneath and a long sensual finish. Utterly seductive, this is a temptress from Saint Estèphe! - Neal Martin

93
James Suckling

James Suckling

Layered and very intense with dark-fruit and spice character. Hints of chocolate. Full-bodied, juicy and fruity. Long finish. Best ever from here?

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Château Sérilhan

Château Sérilhan

Das Château Sérilhan ist ein Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur. Der Weinberg liegt in direkter Nachbarschaft zu Château Calon-Ségur, Les Ormes de Pez, de Pez und Lilian-Ladouys und ist geprägt von Günz- und Tonkalkstein. Dort finden sich aktuell 41 % Cabernet Sauvignon, 54 % Merlot und 5 % Cabernet Franc.

Vinifikation

Die Frucht des Château Sérilhan Cru Bourgeois Saint-Estèphe 2016 stammt aus den Einzellagen Aillan, Bocq, Pez und St. Corbian in Saint-Estèphe. Nach der Handlese wurde der Wein in der renovierten Weinkellerei in einer Kombination aus Beton-, Edelstahl- und Holztanks für etwas mehr als drei Wochen vergore. Der Wein wurde dann in etwa einem Drittel neuer Eiche und zwei Drittel gebrauchten Barriques für 15 Monate ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.

Bewertungen

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