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'Lune d'Argent' Bordeaux Blanc Sec 2016

'Lune d'Argent' Bordeaux Blanc Sec 2016

Clos des Lunes

Sémillon, Sauvignon Blanc

17,90 € UVP
14,95 €*
19,93 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

"Exciting" schreibt James Suckling über diesen weißen Bordeaux und wertet mit 93 Punkten ungewöhnlich hoch für diese Preisklasse. Ein Best Buy aus der Kult-Domaine de Chevalier!

Awards

James Suckling 93 / 100 Punkte

"The acidity in this really gives verve and intensity to the wine. Lemon and salt character already. Full yet vivid. Exciting. Great value. Drink or hold."

Jeb Dunnuck 90 / 100 Punkte

"Made from 70% Sémillon and 30% Sauvignon Blanc and produced by the team of Olivier Bernard at Domaine de Chevalier, the 2016 Clos des Lunes Lune d'Argent is a beautiful white readers should buy a case of."

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Preiswürdiger weißer Bordeaux aus berühmtem Hause, denn der Clos des Lunes 'Lune d'Argent' entstammt einem Projekt des weltbekannten Grand Cru Classé de Graves Domaine de Chevalier, die aus dem alten Château Haut-Caplane im Sauternes eine unerwartet hochklassige Quelle für feine, trockene Bordeaux gebaut haben. Und dass die Équipe der Domaine de Chevalier auch die Vinifizierung trockener Weine beherrscht, muss man hier nicht weiter erwähnen. Und doch unterscheidet sich der Lune d'Argent - durch seinen hohen Anteil an Sémillon - beträchtlich von der Mehrheit weißer Bordeaux. Unbedingt probieren!

Tasting Note

Strahlendes Gelb eröffnet die Ouvertüre. Das ausgewogene Bouquet schwingt im Spannungsfeld zwischen Sémillon mit Birne, Quitte, Akazienblüten, Pfirsich und Sauvignon Blanc mit Stachelbeeren, exotischen Früchten, Zitrus, frischen Kräutern, alles sehr fein vom wohltemperierten Einsatz des Holzes begleitet. Am Gaumen merkt man dann deutlich die Domaine de Chevalier-Handschrift. Sehr komplexer, gleichzeitig ausgewogener Auftritt mit wunderbar integrierter Fass-Frucht-Balance, feintarierter Weinsäure, gutem Volumen bei finessereicher Eleganz und einem sämigen, ja cremigen Nachhall, hier spürt man dann doch die Herkunft aus Sauternes.

Passt zu

Das ist sicher einer der besten trockenen Weißweine, die von Sémillon dominiert werden und ein geradezu perfekter Begleiter von Edelfisch mit sahnigen Saucen und Coq au Vin Blanc. Aber auch mit dem König unter den Waldpilzen - dem Steinpilz - bildet der Lune d'Argent ein wunderbares Duett.

Bewertungen und Pressestimmen

90 Punkte Wine Spectator

"This has hints of acacia, melon and green almond flittering about, while the main core of yellow apple, white peach and star fruit flavors holds sway. Floral and straw notes gild the finish." - James Molesworth

Weingut

Clos des Lunes ist in Sauternes und Bommes ansässig und ist ein Projekt von Olivier Bernard, kein Geringerer als der Eigner der legendären Domaine de Chevalier, dem weltbekannten Grand Cru Classé de Graves. Clos de Lunes ist in jeder Hinsicht einmalig. Schon, dass sich ein Weingut, das ausschließlich auf trockene Weißweine spezialisiert ist, in Sauternes befindet, ist ziemlich einmalig in der Geschichte von Bordeaux. Da aber das Sauternes eher die Heimat der Rebsorte Sémillon ist und Sauvignon Blanc hier eine untergeordnete Rolle spielt, weisen die Weine von Clos des Lunes einen ungewöhnlich hohen Anteil dieser Rebsorte auf. Technisch ist das alte Weingut natürlich auf dem allerneusten Stand gebracht, die Équipe der Domaine de Chevalier ist für die Vinifizierung verantwortlich, das Lesegut stammt von teilweise uralten Weingärten.

Die Voraussetzungen für hochklassigen Wein sind ideal, die Zahl der Sonnenstunden hoch, dank der Topographie findet eine natürliche Entwässerung der Weinberge statt, das erstklassiger Terroir mit einer gut belüfteten Schicht aus Kies auf Lehm-Kalkstein-Untergrund lässt die Rebwurzeln tief ins Erdreich eindringen, was die Qualität des Leseguts verbessert. Auf den insgesamt 72 Hektar gedeihen Sémillion (70 %) und Sauvignon Blanc (30 %), das Portfolio umfasst drei pyramidal aufsteigende Weine. Ein Basiswein (Lune Blanche), ein Château-Wein (Lune d'Argent) und die Top-Cuvée (Lune d'Or).

Google Map of Clos des Lunes - Domaine de Chevalier.

Vinifikation

Clos des Lunes 'Lune d'Argent' Bordeaux Blanc Sec 2016 ist eine Cuvée aus 30 % Sauvignon Blanc und 70 % Sémillon, die von verschiedenen Parzellen einerseits in Sauternes (Terroir: tiefer Kies), andererseits in Bommes (Terroir: Kiesböden auf Ton-Kalkstein) stammen und ein Durchschnittsalter von 35 Jahren besitzen. Die Handlese in mehreren Durchgängen, bei der Parzelle für Parzelle einzeln gelesen wurde, fand zwischen dem 11. September und 12. Oktober statt. Nach der pneumatischen Pressung der Trauben ohne Entrappung und ohne Mazeration wurde der Most bei ständiger Bâtonnage auf der Hefe fermentiert. Der 6- bis 7-monatige Ausbau erfolgte zu 25 % in Barriques und zu 75 % in kleinen Cuves aus französischer Eiche. Es wurden 13.500 Flaschen erzeugt.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sémillon, Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Bordeaux
  • Weingut:
    Clos des Lunes
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 %
  • Passt zu:
    Meeresfrüchten, Geflügel
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    harmonisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14188
  • Erzeugeradresse:
    Clos des Lunes - Domaine de Chevalier.
    33210 Sauternes
    France

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