Chardonnay Marlborough 2019
Cloudy BayAnsonsten pauschal 4,90 €.
Exzellente Qualität aus berühmtem Haus! Wie Neuseelands ikonisches Weingut Cloudy Bay den Chardonnay interpretiert, ist großartig, man glaubt, einen Burgunder-Grand Cru zu trinken.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 93 P
Cloudy Bay ... Bei diesem renommierten Weingut denkt man unwillkürlich an Sauvignon Blanc, hat dieser doch fast im Alleingang die Qualität neuseeländischer Weine neu definiert und das Land als Quelle großer Weine etabliert. Etwas im Verborgenen blüht dagegen der Chardonnay, der auch schon seit 1986 fester Bestandteil im Portfolio von Cloudy Bay ist. Und das aus gutem Grund, denn den Finessenreichtum, die untadelige Güte und die önologische Perfektion teilt er mit seinem berühmten Bruder.
Tasting Note
Und in der Tat, hier kommt ein ausgesprochen burgunderhafter, einem Chablis Grand Cru sehr nahe kommender und wirklich feintarierter Chardonnay leuchtend hellgelb, mit goldenen Reflexen ins Glas. Das Bouquet weist feinste Aromen auf: blumig, mit einer zarten Brioche-Note, reifen, exotischen Früchten und sanften Anklängen von Mandeln und Butter. Im Mund überzeugen die Frische und der gut strukturierte Körper, der eindrucksvoll den Gaumen auskleidet. Ausgewogen und mit einem kräftigen Vanille-Nachhall klingt der Wein wunderbar aus.
Passt zu
Cloudy Bay goes Chardonnay ... Wunderbar zu Edelfischen wie Seeteufel und Wildlachs und zu knackigen Salaten.
Weingut
Im Jahr 1985 führte der Pioniergeist den Gründer David Hohnen und den Weinproduzenten Kevin Judd nach Marlborough auf der Südinsel Neuseelands, wo sie einen aromatischen, kräftigen Sauvignon Blanc herstellten. Cloudy Bay war eines der ersten fünf Weingüter in Marlborough und erlangte innerhalb kurzer Zeit Weltruf als anerkannter Erzeuger von neuseeländischem Sauvignon Blanc.
Vinifikation
Cloudy Bay Chardonnay 2019 wurde aus 100 % Chardonnay vinifiziert, der aus verschiedenen Weingärten des Gutes stammt. Die Handlese für diesen Wein fand im März statt, nach der sanften Pressung wurde der Wein in französischen Barriques fermeniert. Nach dem Abzug reifte er für 11 Monate in ebendiesen weiter, wobei ein Teil des Weins die malolaktische Gärung durchlief.
Fact Sheet
