Merlot 'Two Vines' Washington State 2017
Columbia Crest
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Dieser fruchtig-samtige Best Buy beweist, unter welchen idealen Bedingungen Merlot in Washington State gedeihen kann. Ein echter Gaumenschmeichler und vielseitiger Speisenbegleiter.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 92 P
Beim 'Two Vines' ist der Name Programm. Denn er bezieht sich auf die optisch so markante Spaliererziehung, mit der die Merlot-Reben von der Columbia-Crest-Crew kultiviert werden. Genau diese Spaliere befinden sich in unmittelbarer Nähe des Columbia River und sind konsequent der Sonne zugewandt. Das bringt gleich mehrere Vorteile. Der Fluss selbst reflektiert und verstärkt so die Sonnenstrahlen. Die Reben haben es also im Sommer mollig warm. Zu heiß wird es indes allerdings nicht, denn der Fluss hat auch zugleich eine kühlende Wirkung. So reifen die Trauben perfekt und bilden eine wunderschön intensive Frucht aus. Idealer könnten die Bedingungen also nicht sein. So entsteht ein echtes Gaumenwunder, das zudem noch mit einem irre kleinen Preis glänzt.
Tasting Note
In einem blitzklaren Rubinrot fließt der Wein ins Glas. In der Nase fallen zunächst die fruchtigen Anklänge von reifen Himbeeren und wilden Brombeeren auf, zu denen sich saftige dunkle Pflaumen gesellen. Mit etwas Luft kommen dann noch charmante Noten von frisch gerösteten Kaffeebohnen, Leder und Nelke hinzu. Am Gaumen samtweich mit viel Schmelz und mürben Tanninen. Ein sehr ausgewogener und samtiger Wein mit einem beeindruckend langen Finish.
Passt zu
Schmeißen Sie den Grill an! Ob nun Steak, Lammlachse, Schweinenacken oder Paprika und Aubergine - alles, was auf dem Rost lag, passt hier hervorragend.
Weingut
Obwohl Columbia Crest erst im Jahr 1983 gegründet wurde, avancierte das Weingut schnell zu den Big Playern in Washington State. Was nicht zuletzt an der hervorragenden Lage im Columbia Valley liegt, wo die Weinbaubedingungen einfach ideal sind. Im Regenschatten der Cascade Mountains hat die Region im Durchschnitt zwei Sonnenstunden mehr als Kalifornien. Die voll ausgereiften Trauben ergeben nach sorgsamer Verarbeitung beachtliche Weine, die qualitativ den berühmten Nachbarn in Oregon und Kalifornien nicht nachstehen. Inzwischen stehen bei Columbia Crest sage und schreibe 2.500 Hektar unter Reben. Trotz dieser Größe ist das Team sehr auf Qualität bedacht, was vor allem die Einzellagen-Weine sehr eindrucksvoll begeistert. Trauben-Star ist Cabernet Sauvignon, aber auch Merlot, Syrah und Malbec sowie Chardonnay und Sauvignon Blanc laufen unter den fähigen Händen der Crew zur Hochform auf.
Vinifikation
Der Columbia Crest Merlot 'Two Vines' Washington State 2017 ist ein reinsortiger Merlot. Nach der Lese wurden die Trauben selektiert und kalt mazeriert, bevor es in die Kelter ging. Nach der Gärung fand eine weitere Mazeriation statt. Es folgte ein 12-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Danach wurde der Wein sanft filtriert und auf Flaschen gezogen.
Fact Sheet
