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'Fusion V' 2017
  • Platter's Wine Guide - 4.5
  • Platter's Wine Guide - 94

'Fusion V' 2017

De Toren Private Cellar

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec

34,95 € UVP
32,95 €*
0,75l · 43,93 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Der kultige Bordeaux-Blend vom Kap präsentiert sich auch in der 2017er-Edition wieder in Top-Form. 4,5 Platter-Sterne holte sich De Toren damit ab. Ein exzellenter Weinwert.

De Toren 'Fusion V' 2017
'Fusion V' 2017
De Toren Private Cellar
34,95 € UVP
32,95 €*
0,75l · 43,93 €/l

Awards

Platter's Wine Guide 4.5 / 5 Sterne

"Maintains quality & style in 5-way Bordeaux blend (half cab), 2017 showing spice, tobacco, elegant blackcurrant core. Dense, dark tannins brood in the background promising plenty of satisfaction over next decade. Year oak, 50% new, 10% American. Magnums (& larger formats) highly recommended."

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Konstant in Qualität und Stil, erfreulich eigenständig und von ausgeprägt spezifischem Charakter liefert De Toren eine ganze Reihe vorzüglicher südafrikanische Weine ab - und das mit klassischen Bordelaiser Rebsorten. Ein besonders gelungenes Glanzlicht ist dabei der international gerühmte 'Fusion V', eine phantastische Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Merlot. Und der gehört nicht nur zu den besten südafrikanischen Weinen dieses Stils, sondern auch zu den höchstprämierten, holt sich doch die 2017er-Edition 4,5 Sterne und 94 Punkte bei Platter's Wine Guide ab.

Tasting Note

Der Wein leuchtet im Glas mit einer intensiven dunkelroten Farbe. Das herrliche Bouquet strotzt nur so von reifer Himbeere, dunkler Schokolade, Leder und Zedernholz, sowie etwas schwarzem Pfeffer. Am Gaumen fällt sofort die elegante Struktur dieser Bordeaux-Cuvée auf. Hoch konzentriert und wunderbar komplex, unterlegt von einer seidigen Tannin-Struktur. Die delikate Weinsäure zeigt sich in Harmonie mit der Fass-Frucht-Balance. Der Wein legt ein imposantes Finish hin, das lange nachhallt. Ein "moderner" Bordeaux-Blend-Stil? Vielleicht, oder einfach nur 'Fusion V' in Bestform, der eine Zierde für jeden Weinkeller darstellt.

rotwein aromas, wein aus Südafrika

Passt zu

Ein Super-Wein zu einem raffinierten Barbecue!

Wein passt Rindfleisch
Wein passt Lammfleisch

Bewertungen und Pressestimmen

2-3 Sterne (von 4) fürs Weingut im Kleinen Johnson 2018

"Überdurchschnittliches, bekannt-berühmtes Weingut. Stets aromatischer roter Bordeaux-Verschnitt 'Fusion V' und der auf Merlot basierende, früher trinkreife Verschnitt 'Z'."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Mit 7 Hektar Rebfläche gründeten Emil und Sonette den Dulk das Weingut De Toren im Jahr 1991. Heute hat das Weingut insgesamt 24 Hektar Rebfläche, auf denen erstklassiger Wein angebaut wird.

Mehr zum Weingut
Google Map of De Toren Private Cellar

Vinifikation

Aus einer der besten Weinregionen Südafrikas, Stellenbosch, stammen die Trauben für diesen Wein. Die 2017er-Cuvée des De Toren 'Fusion V' besteht aus fünf verschiedenen Rebsorten, die typisch für Weine aus Bordeaux sind: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die 225 Liter-Fässer, in denen der Wein 12 Monate reift, stehen in einem klimatisierten Barrel Room, der konstante 16 °C hat. Die Eichenfässer sind zu einer Hälfte neu und zur anderen Hälfte gebraucht. Die Assemblage wird zu 90 % in französischen Eichenfässern ausgebaut, der Malbec nur in amerikanischen. Unter optimalen Bedingungen kann der Wein bis zu 20 Jahre reifen. Wir empfehlen, den Weine eine Stunde vor Genuss zu dekantieren.

Wein aus Stellenbosch, Südafrika

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Stellenbosch
  • Produzent:
    De Toren Private Cellar
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Lammfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2029
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, samtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    15638
  • Erzeugeradresse:
    De Toren Private Cellar
    Polkadraai Rd
    7604 Stellenbosch
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Reidemeister & Ulrichs GmbH
    Konsul-Smidt-Straße 8J
    28217 Bremen
    Germany
Cabernet Franc, wein aus Südafrika

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