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Syrah Vino de Pago 2017
  • Guía de Vinos Gourmets - 96
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Syrah Vino de Pago 2017

Finca Dehesa del Carrizal

Syrah

ausverkauft

Was für ein grandioser Weinwert! Erstaunlich guter Syrah von einem der raren Vino-de-Pago-Weingüter Spaniens, der brillante Winzerkunst, herrlichen Trinkfluss und große 96 Punkte im Guía Gourmets vereint - zum unglaublich günstigen Preis!

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Awards

Guía de Vinos Gourmets 96 / 100 Punkte

"Tief kirschrote Farbe mit violettem Rand. Intensiv und komplex, Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Veilchen, Schokolade, Schiefer, Nuancen von Süßwaren, Sandelholz, Nelken, Kaffeebohnen usw. Kraftvoll, lebendig, samtig am Gaumen, sehr fruchtig und vielschichtig, anhaltender, aromatischer und würziger Abgang."

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Dehesa del Carrizal ist ein beeindruckendes Weingut, das nicht nur die spanische Weinszene seit vielen Jahren bereichert, sondern längst die internationale Aufmerksamkeit der Experten und Liebhaber weltweit auf sich gezogen hat. Denn bei Dehesa del Carrizal ist trotz modernem Weinbau-Know-how eine enorm sinnliche Leidenschaft und große Authentizität spürbar. Und diese Mischung führt dazu, dass die Weine, trotz ihrer önologischen Perfektion, jenen angenehmen Schauer erzeugen, der wirklich interessante, von nur perfekten Weinen unterscheidet. Den Pago-Status - Spaniens höchste Weinkategorie - haben sie sich damit allemal verdient.

Tasting note

Außerordentlich dichtes Kirschrot in der Robe. Das glanzvolle Bouquet ist überaus verlockend: Fruchtkompott, Oliventapenade, Veilchen und Holzwürze steigen in die Nase. Auch am Gaumen zeigt der Wein großes Format mit jener verlockenden Verbindung aus Fruchttiefe, perfekt getimtem Holz, kräftiger Würze und wuchtigen Tanninen, die es einem nicht leicht machen, das Glas abzusetzen. Der Nachhall zeigt dann die vielen Sonnenstunden, die die Trauben erleben durften und glänzt mit Opulenz und Länge. Eine gelungene Mischung aus internationaler Power und spanischer Sinnlichkeit!

rotwein aromas, wein aus Spanien

Passt zu

Der Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago ist ein Kraftpaket, das in kräftigem Fleisch einen angemessenen Gegenpart findet.

Wein passt Rindfleisch
Wein passt kräftigem Käse

Weingut

Das Weingut Finca Dehesa del Carrizal liegt ca. 150 Kilometer südwestlich von Madrid und ungefähr 70 Kilometer südwestlich von Toledo in einer der schönsten Gegenden Zentralspaniens, den 'Montes del Toledo', in unmittelbarer Nähe des Naturschutzgebietes 'Parque Nacional de Cabañeros.' Dieses Weingut hat nicht nur eine hohe Akzeptanz bei den Weinkritikern, sondern auch ein exzellentes Preis-Qualitäts-Verhältnis.

Mehr zum Weingut
Google Map of Finca Dehesa del Carrizal

Vinifikation

Der Dehesa del Carrizal Syrah Vino de Pago ist aus 100 % Syrah vinifiziert, der von einer 7 Hektar großen Parzelle stammt. Die Handlese fand in den letzten Wochen des Septembers und den ersten Wochen im Oktober statt. Nach der sanften Pressung und einer langen Mazeration, wurde der Wein in konischen Holzfässern extrem langsam fermentiert, um eine hohe Farbextraktion zu erlangen. Nach dem Abzug wurden verschiedenen Partien in neuen und unterschiedlich alten Barriques (1-4 Jahre alt) für 15 Monate ausgebaut und erst vor der Füllung assembliert.

Rotwein aus Kastilien-La Mancha,  Spanien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Syrah
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Kastilien-La Mancha
  • Produzent:
    Finca Dehesa del Carrizal
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, kräftigem Käse
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    komplex, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    17407
  • Erzeugeradresse:
    Finca Dehesa del Carrizal
    Crtra de Retuerta a Navas de Estena, km10
    13194 Retuerta del Bullaque, CR
    Spain
Syrah, wein aus Spanien