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Sauvignon Blanc 2020
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Sauvignon Blanc 2020

Delaire Graff

Sauvignon Blanc, Sémillon

ausverkauft

Fruchtig-frischer Kap-Sauvignon der sich als Aperitif ebenso eignet wie als Begleiter zu Sushi, Muscheln und Geflügel.

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Wein aus Western Cape, Südafrika
Western Cape Delaire Graff

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

96 % Sauvignon Blanc werden hier mit 4 % Sémillion verfeinert, was dem Wein noch ein klein wenig mehr Körper verleiht. Die Trauben stammen aus küstennahen Weingärten aus Western Cape. Da ist Frische quasi garantiert. Und weil die Crew von Delaire Graff die Trauben nicht nur schonend presst, sondern dann auch bei einer besonders niedrigen Temperatur (15 °C) besonders lange (3 Wochen) langsam fermentiert, werden die fruchtigen Komponenten besonders in den Vordergrund gestellt. Stachelbeeren findet man hier ebenso wie Mango, Passionsfrucht, Lychee, Ananas und Papaya. Und dann ist da eben noch die zitrische Frische, die ganz wunderbar zu der schmelzigen Struktur passt, die einem verlängerten Hefelager zu verdanken ist. Gerade als Speisenbegleiter kann dieser Sauvignon Blanc so mächtig auftrumpfen. Er passt zur Seafood-Platte ebenso wie zum Sushi und Geflügel-Gerichten aller Arten. Ein echter Best-Buy-Tausendsassa!

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc, Sémillon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Western Cape
  • Produzent:
    Delaire Graff
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,8% vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Geflügel, gegrilltem Gemüse, Aperitif
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16996
  • Erzeugeradresse:
    Delaire
    Helshoogte Pass
    Stellenbosch
    7602 Banhoek
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Sauvignon Blanc, wein aus Südafrika