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    Delheim Shiraz 'Simonsberg' 2012

    Delheim

    Shiraz

    ausverkauft

    Echter Klassiker vom Kap, dazu auch noch von einem der besten Erzeuger und aus dem großartigen Jahrgang 2012. Der ideale Wein für Freunde des ungeschminkter Übersee-Stils. Shiraz pur, Südafrika pur!

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    Awards

    Wine in Black Bewertung: 92P

    Großer Shiraz-Klassiker des südafrikanischen Spitzenweinguts Delheim, dessen Qualität sich aus zwei Quellen speist: Einmal der für einen Wein dieser Preisklasse ungewöhnlich aufwendigen Vinifizierung, und zum zweiten den exzellenten klimatischen Bedingungen, die die Rhône-Rebe Shiraz =Syrah in den Ausläufern des Simonsbergs findet.

    Schon die dunkle kirschrote Farbe funkelt verführerisch im Glas. Das üppige Bouquet zeigt eine Fülle von Frucht-Noten wie reife Kirschen, Brombeeren, Blaubeeren und aber auch balsamische Aspekte wie Lakritze und Eukalyptus ergänzt mit Röstaromen vom Ausbau im Fass. Am Gaumen mit herrlich reifen Tanninen und prägnanter Pflaumenfrucht, die sich mit eine für Shiraz so unnachahmlichen, wie köstlichen Kräuterwürzigkeit vermählt. Das Finale noch von der Frucht geprägt, doch schon mit großer Harmonie ausgestattet.

    Ein Kap-Shiraz wie er schöner nicht sein könnte: Uneingeschränkt probierenswert!

    Auszeichnungen & Kritikermeinung

    **** 4 Sterne (von 5) Platter's South African Wine Guide 2013 (Jg.2010)

    "Excellent. 2010 low yield rewards ample dark fruit & pepper in firm but supple tannin framework. Similar suave elegance to 2008, even in warm vintage. Still youthful, best in 4-5 years. No 2009. "

    Platter's South African Wine Guide 2013 über Delheim

    "One of the great characters of South African wine, 'Spatz' Sperling with wife Vera made Delheim their home and the centre of a dynamic wine and tourism business (Delheim a co-founder of the Stellenbosch Wine Route). Children Nora and Victor have taken over and brought fresh energy, as has seasoned new winemaker, Reg Holder. 'Deli's Heimat' continues to attract thousands of visitors, and the marketing slogan, ’Worth the Journey’, couldn’t be more apt."

    **-*** 2-3 Sterne fürs Weingut Der kleine Johnson 2013

    "Ökologisch ausgerichteter Familienbetrieb in den Ausläufern des Simonsberg (mit) gefeiertem Shiraz..."

    Weingut

    Das Familienweingut Delheim in Stellenbosch ist eines der renommiertesten Weingüter am Kap überhaupt. Die Familie Sperling, unter der Führung von Michael Hans „Spatz“ Sperling und seiner Frau Vera, brachte das bereits 1699 gegründete Weingut zu weltweitem Ruhm und machten es zu einem Muss für jeden Südafrika-Reisenden.

    Mehr zum Weingut

    Der Wein

    Delheim Shiraz 'Simonsberg' 2012 ist aus 100% Shiraz vinifiziert. Der Wein stammt von verschiedenen Parzellen des Weinguts mit einem Alter zwischen 9-15 Jahren. Nach der Lese wurde der Most bei kontrollierter Temperatur von 25°C-28C° bei regelmäßiger Bâtonnage fermentiert. Nach dem Abzug des Weins reifte er 9 Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern. 2012 war Südafrikas 353. Jahrgang(!) "…und ein guter bis sehr guter für Rot-wie Weißweine". (Hugh Johnson)

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Rotwein
    • Rebsorte(n):
      Shiraz
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Weingut:
      Delheim
    • Trinktemperatur:
      14-16 °C
    • Alkoholgehalt:
      14,5 %
    • Reifepotenzial:
      bis 2018
    • Ausbau:
      Holzfass
    • Geschmack:
      trocken
    • Region:
      Stellenbosch
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Artikelnummer:
      4826