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Grüner Veltliner Smaragd 'Kirnberg' 2015

    Grüner Veltliner Smaragd 'Kirnberg' 2015

    Domäne Wachau

    grapes-default-small Grüner Veltliner

    ausverkauft

    Ganz neu und sofort ein Riesen-Erfolg! Der Kirnberg holt sich gleich 2 x 92 Punkte und sehr gute 3 Sterne. Einer der spannendsten Smaragd-Veltliner des Super-Jahrgangs 2015!

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    Awards

    points_92
    Falstaff

    "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Birnen und Orangenzesten. Komplex, weiße Apfelfrucht, angenehme Mineralität, frisch strukturiert, Reifepotenzial." - Peter Moser

    stars5_3
    Vinaria

    "Sehr guter Wein. Fruchtbetont mit frischer Ananas und frischem Steinobst, lebendig, beschwingt, feinkörnige Mineralität, sortentypische Würze im Abgang. Trinkspaß."

    Wine in Black-Bewertung: 93 P

    "In den Wachauer Terrassen bläst seit einigen Jahren ein stürmischer Wind, seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat das Weingut eine kaum gekannte Dynamik erfasst", schreibt der berühmte Falstaff Wein Guide. Und in der Tat, kaum eines der Weingüter in Österreichs Prestige-Region machte in den letzten Jahren einen so großen Qualitätssprung und blieb gleichwohl preislich auf dem Teppich wie die Domäne Wachau. Natürlich sind es auch hier die berühmten Smaragd-Weine aus den besten Lagen, die für Furor sorgen, wobei Heinz Frischengruber der Verführung widersteht, seinen Weinen allzu viel Opulenz einzuverleiben.

    Ganz neu im Portfolio ist der Kirnberg vom Südufer der Donau, der auf Anhieb die Jurys der wichtigsten Wein-Magazine Österreichs überzeugte: 92 Punkte holt der Wein beim Falstaff, 92 Punkte bei A la Carte und 3 Sterne bei Vineria, das kann sich doch sehen lassen!

    Und selten hat man einen so filigranen, feingliedrigen und doch gehaltvollen Grünen Veltliner im Glas wie den Smaragd 2015 vom Kirnberg! Schon das satte Grüngelb weist auf einen großen Veltliner-Genuss hin. Das subtil-verspielte Bouquet lockt mit grünem Apfel, weißem Pfeffer, frischen Wiesenkräutern und einem Hauch Akazienhonig. Am Gaumen mit Schmelz und Eleganz, kluger Dialog zwischen Kraft und Mineralität, Frische und Struktur, dabei von einer animierenden Zugänglichkeit. Auch der vielfarbige, nuancenreiche Nachhall ist eines Smaragds würdig. Wie bei fast allen Weinen der Domäne Wachau, findet man auch hier ein exzellentes Preis-Qualitäts-Niveau.

    Der Klassiker zu einem Tafelspitz oder Wiener Schnitzel!

    Internationale Pressestimmen

    92 Punkte Falstaff

    "Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Birnen und Orangenzesten. Komplex, weiße Apfelfrucht, angenehme Mineralität, frisch strukturiert, Reifepotenzial." - Peter Moser

    3 Sterne (3/5) Vinaria Weinguide

    "Sehr guter Wein. Fruchtbetont mit frischer Ananas und frischem Steinobst, lebendig, beschwingt, feinkörnige Mineralität. sortentypische Würze im Abgang. Trinkspaß."

    92 Punkte A la Carte - Österreichs Wein-Führer

    3 Sterne (3/5) Falstaff für das Weingut

    "Erzeuger von sehr hoher Qualität, bringt kontinuierlich Weine hervor, die in ihrer Gattung zu den besten des Landes gezählt werden. In den Wachauer Terrassen bläst seit einigen Jahren ein stürmischer Wind. Seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat das Weingut und seine Winzer-Familien eine kaum gekannte Dynamik erfasst. Innerhalb kürzester Zeit stieg man zu den Big Playern an der Donau auf, nicht zuletzt aufgrund eines ausgeklügelten Weingartenprogramms und akribischer Qualitätsarbeit.

    Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht werden und längst auch die internationale Weinwelt zum Staunen gebracht haben. Top-Weine entstehen im Weingarten – und obwohl die Domäne Wachau einen der modernsten Weinkeller der Region besitzt, respektiert man die altbewährte Philosophie; minimale Intervention wird als naturgemäßer Idealzustand verstanden."

    3 Kronen (3/5) Vinaria Weinguide für das Weingut

    "Hervorragendes Weingut, das regelmäßig ausgezeichnete Qualitäten und teils herausragende Weine erzeugt."

    A la Carte - Österreichs Wein-Führer über das Weingut

    "Unter der Leitung von Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber hat die Domäne Wachau eine beeindruckende Entwicklung gezeigt. Konsequentes Qualitätsstreben und ein hohes Maß an Professionalität waren dafür ausschlaggebend."

    Weingut

    Die Domäne Wachau ist der wichtigste Erzeuger in der gleichnamigen Weinbauregion in Niederösterreich. Mit wunderbar gepflegten Terrassen-Lagen vis à vis der Donau, mit einem nachhaltigen Umgang mit der Natur und der Aufrechterhaltung langer Traditionen ist man freilich viel mehr als nur ein Weingut. Denn die Domäne Wachau ist ein Teil des österreichischen Kulturerbes.

    Google Map of Domäne Wachau
    Mehr zum Weingut

    Vinifikation

    Smaragd ist die höchste Kategorie in der Wachau, vergleichbar mit einer trockenen deutschen Auslese. Die Grünen Veltliner Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich von der Lage Kirnberg, die bereits zum ersten Mal im Jahre 1451 als "Churnperig" erwähnt, im westlichen Rossatz am Südufer der Donau liegt und vielmehr ein Hochplateau als ein Berg ist. Die nach Osten hin ausgerichtete Lage ist geprägt von massiven Felsen und Paragneis. Eine genaue Selektion und eine mehrfache Durchlese der Weingärten reduzierten den Ertrag auf 5.600 kg/ha. Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein wurden in der dritten Oktoberwoche händisch geerntet. Nach der Gärung in Edelstahltanks und im großen Holzfass wurde der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im großen Holz-Lagerfass ausgebaut.

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Weißwein
    • Rebsorte(n):
      Grüner Veltliner
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Weingut:
      Domäne Wachau
    • Trinktemperatur:
      8-10 °C
    • Alkoholgehalt:
      13 %
    • Passt zu:
      Kalbfleisch, Geflügel, Vegetarisch & Vegan
    • Reifepotenzial:
      bis 2022
    • Ausbau:
      Edelstahltank, Holzfass
    • Geschmack:
      trocken
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Region:
      Niederösterreich
    • Wein-Stil:
      komplex, opulent
    • Artikelnummer:
      12377
    • Erzeugeradresse:
      Domäne Wachau
      3601 Dürnstein
      Austria