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Montmains Chablis Premier Cru 2020
  • Decanter - 93
  • rarity_de

Montmains Chablis Premier Cru 2020

Domaine Besson

Chardonnay

24,95 €*
0,75l · 33,27 €/l
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Montmains ist eine der besten Premier Cru Lagen im Chablis. Ohnehin schon rar, wird der Run auf den 2020er-Jahrgang noch größer sein, da das Jahr zwar mit Top-Qualitäten gesegnet war, die Erntemenge jedoch ziemlich gering ausfiel. Jetzt zugreifen.

Domaine Besson Montmains Chablis Premier Cru 2020
Montmains Chablis Premier Cru 2020
Domaine Besson
24,95 €*
0,75l · 33,27 €/l
Wein aus Burgund, Frankreich
Burgund Domaine Besson

Awards

Decanter 93 / 100 Punkte

"Elegant savoury nose with white blossom, peach and tangerine. Palate is rich while retaining acidity and tension. Delicate lingering finish."

Wine in Black-Bewertung: 93P

"Chablis remains one of the great white wines of the world", schreibt Jancis Robinson, die Queen der britischen Wein-Kritik. Und da die Domaine Besson zu den besten Erzeugern und Montmains zu den spannendsten Lagen zählt, hält man hier einen überzeugenden weißen Burgunder in der Hand, was auch die 93 Punkte bei den Decanter World Wine Awards beweisen.

Tasting Note

Mit einem satten Gelb, mit goldenen Reflexen fließt der Montmains in Glas. Das fein-fruchtige Bouquet duftet nach Zitrusfrüchten, reifen Pfirsichen und einem leichten Kräuter-Touch, alles gestützt von kühl-kalkiger Mineralität. Am Gaumen ein Pracht-Exemplar eines großen Burgunders. Phantastische Harmonie zwischen klug dosierter Frucht, feiner Weinsäure, kühler Mineralität und genügend Extrakt und Frische. Der Nachhall cremig, dabei von eindrucksvoller Länge und großer Terroir-Typizität.

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Passt zu

Ein so rassiger Chardonnay passt sehr gut zu Edelfischen wie Seezunge, Wolfsbarsch und Zander, aber auch zu raffinierten Salaten kann man einen Premier Cru wie diesen servieren.

Wein passt Meeresfrüchten

Bewertungen und Pressestimmen

Der kleine Johnson Weinführer 2015 über Chablis Premier Cru

"Lohnend. Die besseren Lagen an sanften Hügeln, mit eher blumigen Weinen vom südlichen Serein-Ufer."

Oz Clarke Pocket Wine 2015 über Chablis Premier Cru

"About a quarter of Chablis is designated as Premier Cru, the best vineyards on the rolling limestone slopes."

Le Figaro Vins über Chablis

"Ces blancs sont marqués par ces terroirs exceptionnels pour le chardonnay, mais aussi par les millésimes et les techniques des vignerons. Ils sont parfois très complexes, mais expriment toujours les arômes de leur cépage, le beurre, la brioche et le mousseron. Ils vieillissent bien et présentent, dans l’ensemble, une belle robe brillante or au reflet vert, avec du gras et de la minéralité en bouche."

Revue du Vin de Francen über Chablis

"Les blancs sont célèbres pour leur finesse et leur nervosité et trouvent leur épanouissement dans les meilleurs terroirs de Chablis."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Seit Anfang des 20. Jahrhundert ist die Familie Besson im Chablis tätig. Die gleichnamige Appellation befindet sich nördlich vom Burgund, zwischen den Städten Auxerre und Tonnerre. Eugène Besson pflanzte 1902 als erster die ersten Rebstöcke. Sein Sohn Félix steckte sich mit der Liebe und Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg an, er übernahm den Betrieb und weitete die Parzellengröße auf rund 7,58 Hektar aus. Mittlerweile füllt die Domaine Besson, die seit 1985 den heutigen Namen trägt, auch eigene Flaschen ab.

Die neue Generation befindet sich schon in den Startlöchern: Adrien und Camille werden unter dem wachsamen Auge des Vaters Alain in die Künste des Metiers eingewiesen. Die beiden Kinder sind dafür bestens ausgerüstet - Adrien hat Weinbau studiert, Camille ist Önologin. Die Domaine Besson verfügt über Parzellen in einer Größe von 21 Hektar in den vier örtlichen Appellationen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru.

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Google Map of EARL Besson

Vinifikation

Wie für alle Weine in der Appellation, besteht der Montmains Chablis Premier Cru 2020 aus 100 % Chardonnay. Die Reben stammen von Parzellen aus dem Premier Cru Montmains. Nach der Lese wurden die Trauben gepresst und der Wein temperaturkontrolliert fermentiert.

Wein aus Burgund, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Burgund
  • Produzent:
    Domaine Besson
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Meeresfrüchten, Salat
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    komplex, elegant, frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    17603
  • Erzeugeradresse:
    EARL Besson
    8 chemin de la Vallée de Valvan
    89800 Chablis
    France
Chardonnay, wein aus Frankreich

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