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Sauvignon Blanc Touraine 2021
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Sauvignon Blanc Touraine 2021

Domaine de Brillemonts

Sauvignon Blanc

10,95 € UVP
9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
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Loire-Sauvignon Blanc zum unglaublichen Bestpreis. Was das charmante Team der Domaine de Brillemonts hier an eleganter Frische auf die Flasche gebracht hat, überzeugt auf ganzer Linie und sorgt für großes Trinkvergnügen!

Domaine de Brillemonts Sauvignon Blanc Touraine 2021
Sauvignon Blanc Touraine 2021
Domaine de Brillemonts
10,95 € UVP
9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
Wein aus Loire, Frankreich
Loire Domaine de Brillemonts

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Die Weißweine aus der Appellation Touraine sind immer wieder eine Entdeckung wert. Schließlich werden sie hier von den Familienweingütern mit der gleichen handwerklichen Sorgfalt erzeugt, wie man es von den Appellationen Sancerre oder Pouilly-Fumé kennt. Und auch sonst sind die Voraussetzungen in Touraine für spannenden Sauvignon Blanc ähnlich prächtig, das Terroir ist neben Lehm und Sand auch vom berühmten Feuerstein geprägt. Was für ein Glück für uns Wein-Genießer, dass die Touraine-Gewächse aber zum viel bodenständigeren Preis daherkommen, als man es von den Renommier-Appellationen gewohnt ist. So auch der Sauvignon Blanc 2021 der kleinen Domaine Brillemonts, der exzellente Loire-Frische mit Aromen von Pfirsich, Maracuja und Stachelbeere verbindet. Ein überaus frischer und komplexer Sauvignon Blanc!

Tasting Note

Der Sauvignon Blanc fließt strohgelb mit grünen Reflexen ins Glas. Das Bouquet verströmt Aromen von Stachelbeeren, exotischen Früchten und Pfirsich, fein unterlegt von floralen Kräuter-Aromen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen druckvoll, mit knackiger Frische und fruchtigen Noten.

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Passt zu

Ein idealer Wein zu leichten Speisen wie Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu gedünstetem Gemüse und zum berühmten Loire-Ziegenkäse Crottin de Chavignol.

Wein passt Meeresfrüchten

Weingut

Die Domaine de Brillemonts ist in Seigy zuhause, einem kleinen französischen Dorf mit rund 1.100 Einwohnern, das im Département Loir-et-Cher in der Region Centre-Val de Loire liegt. Die nächstgrößere Stadt ist Tours, rund 65 Kilometer nordwestlich von Seigy gelegen. Zum Weingut gehören 18 Hektar des besten Terroirs in Oily, das sich in 12 Parzellen aufteilt. Dabei steht der Crew von Brillemonts der Terroir-Reichtum der Appellation Touraine zur Verfügung, angefangen von Tonböden, die für eine optimale Wasserspeicherung sorgen, über Sand und Kies, die die Wärme speichern und für eine gute Drainage sorgen bis hin zu kleineren Anteile von Flintstein. Ideale Voraussetzungen für die weiße Rebsorte Sauvignon Blanc, die bei der Domaine de Brillemonts im Edelstahl ausgebaut wird. Das Ergebnis sind frische, harmonische Sauvignon Blanc, die nach tropischen Früchten, Zitrus und Pfirsich duften. Ein beeindruckend handwerklich arbeitender Familienbetrieb, dessen Weine so ehrlich sind wie die Winzer selbst!

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Google Map of SAS Villebois

Vinifikation

Domaine de Brillemonts Sauvignon Blanc Tourraine 2021 ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc. Nach sorgfältiger Lese der reifsten Trauben, wurde der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert und für 6 Monate im Edelstahl ausgebaut, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.

Wein aus Loire, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Loire
  • Produzent:
    Domaine de Brillemonts
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    asiatischer Küche, Ziegenkäse, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    elegant, frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Ton, Sand, Kieselsteine, Feuerstein
  • Artikelnummer:
    17964
  • Erzeugeradresse:
    SAS Villebois
    41110 Seigy
    France
Sauvignon Blanc, wein aus Frankreich

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