Sauvignon Blanc Touraine 2021
Frankreich, Loire
- 9%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143489 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Appellation | Touraine |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine de Brillemonts |
| Adresse | Abfüller: Villebois, 43 Rue de la Quezardière, FR-41110 Seigy |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Sauvignon Blanc fließt strohgelb mit grünen Reflexen ins Glas. Das Bouquet verströmt Aromen von Stachelbeeren, exotischen Früchten und Pfirsich, fein unterlegt von floralen Kräuter-Aromen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen druckvoll, mit knackiger Frische und fruchtigen Noten.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Domaine de Brillemonts
Die Domaine de Brillemonts ist in Seigy zuhause. Zum Weingut gehören 18 Hektar des besten Terroirs in Oily, das sich in 12 Parzellen aufteilt. Dabei steht der Crew von Brillemonts der Terroir-Reichtum der Appellation Touraine zur Verfügung, angefangen von Tonböden, die für eine optimale Wasserspeicherung sorgen, über Sand und Kies bis hin zu kleineren Anteilen von Flintstein.
Vinifikation
Domaine de Brillemonts Sauvignon Blanc Tourraine 2021 ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc. Nach sorgfältiger Lese der reifsten Trauben, wurde der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert und für 6 Monate im Edelstahl ausgebaut, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.
