Crémant d'Alsace Brut
Domaine Dusenbach
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Auxerrois und Weißburgunder vereinen sich in diesem ebenso charmanten wie auch eleganten Schaumwein, wie er typischer nicht sein könnte fürs Elsass. Dieser Best Buy ist ein hervorragender Aperitif!
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Wine in Black-Bewertung: 91 P
Wenn es ums Elsass geht, dann sind es vor allem Rebsorten wie Gewürztraminer, Riesling, Muskateller und Sylvaner, die einem einfallen. Dabei zeigen sich hier auch zwei weitere Burgundersorten von ihrer schönsten Seite. Nämlich Pinot Blanc und Auxerrois. Vor allem, wenn sie zusammen daherkommen. Und dann auch noch die traditionelle Flaschengärung durchlaufen haben. Denn dann brillieren sie als Crémant d'Alsace! Und der Crémant d'Alsace Brut von der Domaine Dusenbach ist ein besonders gelungenes Schaumwein-Exemplar! Seine feine Fruchtigkeit wird ideal durch eine sehr ausbalancierte Struktur ergänzt. Noten von gelbem Steinobst finden sich hier ebenso wie weiße Blüten, Akazie, Mandeln und einem Hauch Brioche. Dazu dann noch die feine Perlage, die am Gaumen zu einem Aufblühen von zitrischen Noten führt. In dieser Kombination ist dieser Best Buy ein idealer Aperitif!
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