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Faiveley Premier Cru 'Santenots' Volnay A.C. 2009

    Faiveley Premier Cru 'Santenots' Volnay A.C. 2009

    Domaine Faiveley

    Pinot Noir

    ausverkauft

    Burgunder-Kunst auf die Spitze getrieben: 94 Punkte für einen Pinot, der Sie nicht mehr loslassen wird

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    Awards

    Wine in Black Bewertung: 93 P

    Burgund, du bist so wunderbar. Die feinsten Tropfen deiner Lande gehen Weingenießern weltweit unter die Haut, fesseln, machen staunen und machen süchtig. Auf der ganzen Welt denkt man an dich, wenn der Wunsch nach einem herrlichen Pinot in einem immer stärker wird. Man kann dich nicht nicht lieben, besonders wenn man einen Botschafter wie diesen Premier Cru kennt. Bei dem Wein aus Volnay treffen wir auf ein tiefes, würziges und vor allen Dingen verführerisches Schokoladenbouquet, in das sich blumige Aromen wunderschön einbinden. Anregend, würzig und sexy geht es weiter, der Gaumen ist verspielt und doch anschmiegsam. Die exzellente Länge beeindruckt restlos und lässt erkennen, was Burgunder ausmacht. Die Welt wäre ohne dich grauer, Burgund. Schön, dass es dich gibt.

    Auszeichnungen & Kritikermeinung

    94 Punkte Wine Spectator

    "A harmonious, sophisticated version, combining saturated black cherry, licorice, black currant and spice flavors with dense, yet ripe, tannins. Long, and all the elements are well-proportioned. The aftertaste of black fruit, spice and mineral goes on and on. Best from 2016 through 2035." 91 Punkte Stephen Tanzer's International Wine Cellar,

    "Good medium red. Deep aromas of chocolate, exotic flowers and sexy oak. Broad, spicy and classically dry, with savory black cherry and dark chocolate flavors coming across as quite youthful today. Serious but suave tannins are nicely buffered by the wine's mid-palate richness. Finishes with excellent length." - Stephen Tanzer

    91-94 Punkte Allen Meadows

    Weingut

    Wenn es um das Burgund geht, dann gehört die Domaine Faiveley zu den allerersten Adressen. Es ist das größte Familienunternehmen mit etwa 120 Hektar Rebfläche, zu denen berühmte Namen wie Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet oder Mercurey gehören.

    Mehr zum Weingut

    Der Wein

    Rigorose Arbeit im Weinberg steht an erster Stelle. So gut wie jedes Jahr wird darum beispielsweise eine „vendage vert“, eine "grüne Lese" durchgeführt, bei der ein Teil der Trauben entfernt wird, damit die verbleibenden umso besseren Wein ergeben. An eine sorgfältige Handlese schließt sich für die Trauben eine kurze Mazeration an, bevor der Most bei kühlen Temperaturen bis zu 20 Tage lang vergoren wird. Daran schließt sich eine Reifeperiode im Holz, die 14 bis 16 Monate dauert. Im Durchschnitt sind dabei zwei Drittel der Fässer neu.

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Rotwein
    • Rebsorte(n):
      Pinot Noir
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Region:
      Burgund
    • Weingut:
      Domaine Faiveley
    • Trinktemperatur:
      16-18 °C
    • Alkoholgehalt:
      13,5 %
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Artikelnummer:
      456