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'Les Belles Dames' Sancerre Silex 2019
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'Les Belles Dames' Sancerre Silex 2019

Domaine Gitton Père & Fils

Sauvignon Blanc

19,95 € UVP
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
 
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Silex heißen die legendären Feuersteinböden an der Loire. Und von genau jenen stammt dieser Sancerre, der mit einem mineralischen Kick für Frische am Gaumen sorgt. Und das auch noch zum faszinierend fairen Preis.

Domaine Gitton 'Les Belles Dames' Sancerre Silex 2019
'Les Belles Dames' Sancerre Silex 2019
Domaine Gitton Père & Fils
19,95 € UVP
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l

Awards

Wine in Black-Bewertung: 90 P

Für Loire-Kult-Winzer Didier Dagueneau, der 2008 nach einem Unfall mit seinem Ultraleichtflugzeug viel zu früh starb, war die Terroir-Arbeit der Domaine Gitton stets ein großes Vorbild. Der Familienbetrieb treibt bis heute ihre Akribie in den insgesamt 33 Hektar umfassenden Weingärten in Sancerre und Pouilly-Fumé auf die Spitze. Dreh- und Angelpunkt allen Schaffens sind die unterschiedlichen Terroirs der Loire-Region, die entweder von Feuerstein (Silex) oder Kalk geprägt sind. Bei Gitton werden alle Parzellen einzeln vinifiziert, um die charakterlichen Besonderheiten des jeweiligen Terroirs zu erhalten. Zudem verwenden Pascal Gitton und seine Frau Denise sowie Tochter Chanel ausschließlich weinbergseigene Hefen und verzichten komplett auf die Zugabe von Enzymen. Diese Akribie zahlt sich aus. Denn das Ergebnis sind faszinierend charaktervolle Weine. Der 'Sancerre Les Belles Dames' Silex bildet da keine Ausnahme. Wir sind von diesem Insider-Tipp von der Loire mächtig begeistert. Ein großer Wein für echte Liebhaber.

Tasting Note

Was für ein herrliches Zusammenspiel von mineralischer Frische und fruchtiger Eleganz! In der Nase dominiert ganz eindeutig die Feuerstein-Note, die von Anklängen von Zitrus-Früchten und gelbem Apfel begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Sancerre knackig und cremig zugleich, mit einem leichtfüßigen und schön straffen, aber auch sanften Körper. Die feinen mineralischen Nuancen sorgen für eine feine Vielschichtigkeit und einen herrlichen Trinkfluss. Die mineralischen und fruchtigen Noten sind perfekt ausbalanciert. Besonders schön: der salzige Kick im mittellangen Abgang. Mehr Terroir geht nicht!

weisswein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Der 'Les Belles Dames' Sancerre Silex 2019 von Domaine Gitton ist ein ganz wunderbarer Aperitif. Er passt aber auch zu Krustentieren und Muscheln ebenso gut, wie zu fein gebratenem oder gegrillten Fisch.

Wein passt Meeresfrüchten
Wein passt Fisch

Weingut

Mitten in der berühmten französischen Weinregion Centre-Val de Loire liegt das kleine 300 Seelen-Örtchen Ménétréol-sous-Sancerre. Hier gründete Marcel Gitton seine nach ihm benannte Domaine im Jahr 1945 mit gerade mal einem halben Hektar Rebfläche. Heute ist die Domaine Gitton Père & Fils vor allem bekannt für ihren vom berühmten Feuersteinboden geprägten Sauvignon Blanc von der Loire.

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Google Map of Domaine Gitton Père & Fils

Vinifikation

Der 'Les Belles Dames' Sancerre Silex 2019 der Domaine Gitton wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc vinifiziert, der von über 40 Jahre alten Reben der gleichnamigen Lage auf Feuerstein-Böden (Silex) gedeiht. Nach der Fermentation im Stahltank reifte der zehn Monate in französischen Eichenfässern. In regelmäßigen Abständen erfolgte eine Bâtonnage (Aufrühren der verbliebenen Hefe).

Wein aus Loire, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Loire
  • Produzent:
    Domaine Gitton Père & Fils
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Meeresfrüchten, Fisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Feuerstein
  • Artikelnummer:
    16288
  • Erzeugeradresse:
    Domaine Gitton Père & Fils
    7 Chemin de Lavaud
    18300 Ménétréol-sous-Sancerre
    France
Sauvignon Blanc, wein aus Frankreich

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