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'Ben Ryé' Passito di Pantelleria 2018 - 0,375 l
  • Luca Maroni - 99
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'Ben Ryé' Passito di Pantelleria 2018 - 0,375 l

Donnafugata

Zibibbo

ausverkauft

Süßwein-Kult aus Sizilien: Bestes vulkanisches Terroir und echte Winzer-Leidenschaft bringen auf der Vulkaninsel Pantelleria flüssiges Gold hervor. Entdecken Sie "Siziliens Antwort auf Sauternes", die mit Luca Maronis Bestnote von 99 Punkten leuchtet!

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Awards

Luca Maroni 99 / 99 Punkte

"Ein archetypischer Süßwein, der Sie mit weichen, zarten und cremigen Geruchsliebkosungen und dennoch mit einer explodierenden Intensität der Sonne begrüßt. Kann sich gleichzeitig kraftvoll, destilliert und dennoch harmonisch und wohlriechend entfalten. Chapeau."

Wine in Black-Bewertung: 96 P

Frankreich hat Sauternes, Deutschland Trockenbeerenauslesen und Italien? Italien hat Passito di Pantelleria! Schon allein der Name dieses Vulkanweins zaubert Kennern ein breites Lächeln ins Gesicht. Opulente Frucht und Süße treffen hier auf elegante Mineralität. Die Zibibbo-Trauben (Moscato di Alessandria) für Italiens berühmtesten Süßwein wachsen ganz im Süden, auf der sizilianischen Vulkaninsel Pantelleria. Hier ringen die Winzer den Böden unter extremen Bedingungen einen absoluten Kult-Wein ab. Um ihre Rebstöcke vor dem ständig pfeifenden Wind zu schützen, stutzen die Winzer sie seit Jahrhunderten auf das absolut nötige Minimum. Die niedrigen Reben wachsen einzeln in kleinen Mulden und zusätzlich brechen Mauern aus Vulkangestein die stärksten Meeresbrisen. All das ist nicht nur aufwändig, sondern auch so einzigartig, dass es seit 2014 als UNESCO-Weltkulturerbe gilt!

Aufwändig ist auch die Herstellung des Passito di Pantelleria. Denn dafür werden die Trauben bei Sonne und Wind sorgfältig auf Holzgittern getrocknet. Erst nach etwa einem Monat werden dann die rosinierten Beeren gemeinsam mit einem normalen Most assembliert und zusammen vergoren. Genau das verleiht dem Passito seinen unverkennbaren Charakter. Donnafugatas 'Ben Ryé' ist dann auch eine Hommage an die Tradition und das einzigartige Terroir der Insel, heißt doch 'Ben Ryé' einfach 'Sohn des Windes' - und genau das ist der edle Süßwein ja auch. Robert Parkers Italien-Expertin Monica Larner ist bereits bekennender Fan von "Siziliens Antwort auf Sauternes". Kein Wunder, dass Italiens Wein-Kritiker Luca Maroni nicht nur seine Höchstnote von 99 Punkten aus dem Köcher zieht, sondern auch noch sein seltenes "Chapeau" ertönen lässt. Das ist so eigenständig wie sensationell gut und wird auch allen Sauternes-Trockenbeerenauslesen-Fans ein Erlebnis sein!

Tasting Note

Wie flüssiges Gold zeigt sich der 'Ben Ryé' Passito di Pantelleria 2018 im Glas. In der Nase präsentiert sich ein großartiges Bouquet von saftigen Früchten wie frisch gepflückte Aprikose, reife Mango und Orangen-Noten. Dazu kommen kandierte Früchte, Feigen und Datteln, sowie Orangeat und Zitronat und ein Hauch der mediterranen Macchia-Kräuter. Am Gaumen eine mundfüllende Offenbarung, mit herrlich cremigem Fruchtschmelz und einer perfekten Balance zwischen feiner Süße, vulkanischer Mineralität und frischer Weinsäure. Das Finale besticht mit einer facettenreichen, über mehrere Minuten anhaltenden Länge!

sweet aromas, wein aus Italien

Passt zu

'Ben Ryé' ist der perfekte Begleiter zu den Klassikern wie Foie gras, Roquefort und feinen Desserts. Oder Sie genießen in einfach solo.

Bewertungen und Pressestimmen

Robert Parker's Wine Advocate über 'Ben Ryé' von Donnafugata

"I confess to be supremely smitten by Sicily. Among the one thousand and one reasons to fall in love with this central Mediterranean paradise is Donnafugata's Ben Ryé dessert wine. Made with Zibibbo (or Moscato di Alessandria) grapes on the 83-square kilometer island of Pantelleria, Ben Ryé is Sicily's answer to Sauternes. But unlike the celebrated French botrytized dessert wine, Passito di Pantelleria is explosive in its intensity and unhinged in its sweet abundance. The parallels run similar to a subdued and elegant crème brûlée against an over the top cassata Siciliana with candied fruit, almond marzipan and creamy ricotta. Ben Ryé is delivered with technicolor brilliance and psychedelic potency." - Monica Larner

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Das Weingut Donnafugata schaut auf eine Geschichte von 170 Jahren zurück, doch es war das Jahr 1983, als Gabriella und Giacomo Rallo die Grundlagen für den heutigen Erfolg legten. Denn in genau diesem Jahr expandierten die beiden und führten das Unternehmen in die Moderne. Sie erweiterten das alte Familienweingut aus dem Jahre 1851 in Marsala an der Westküste Siziliens, indem sie eine neue Kellerei in Contessa Entellina erbauten, gut 100 Kilometer weiter im Inselinneren gelegen. Hier beginnt die moderne Geschichte von Donnafugata!

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Vinifikation

Der Donnafugata 'Ben Ryé' Passito di Pantelleria 2018 - 0,375 l ist aus 100% Zibbibo (Muscat d’Alexandrie) vinifiziert und stammt aus Terrassenlagen auf 20 bis 400 Meter Höhe, die aus Vulkanböden und Sand bestehen. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 60 Jahren, darunter einige wurzelechte, die über 100 Jahre alt sind. Pantelleria ist bekannt für den starken Wind, der im Schnitt an 321 Tagen im Jahr weht, sodass die Rebstöcke ständig 'kämpfen' müssen. Daher werden die Pflanzen in der traditionellen Alberello-Methode erzogen, bei der die Reben niedrig, einzeln und in flachen Mulden erzogen werden, um sie vorm Wind zu schützen. Nach der Handlese (17. August bis 6. September) wurden die Trauben bei Sonne und Wind für etwa einen Monat getrocknet. Anschließend wurden die rosinierten Beeren gemeinsam mit einem normalen Most assembliert und dann zusammen fermentiert. Der Wein reifte für 7 Monate im Edelstahl und mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kam.

Wein aus Sizilien, Italien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Süßwein
  • Rebsorte(n):
    Zibibbo
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Sizilien
  • Produzent:
    Donnafugata
  • Trinktemperatur:
    12-14 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Dessert, Delikatessen
  • Reifepotenzial:
    bis 2048
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Vulkangestein, Sand
  • Artikelnummer:
    16252
  • Erzeugeradresse:
    Tenuta Donnafugata
    Via S. Lipari, 18
    91025 Marsala- Sicilia - Italia
  • Importeuradresse:
    Tenuta Donnafugata
    Via S. Lipari, 18
    91025 Marsala- Sicilia - Italia
Süßwein, wein aus Italien