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Signature Single Vineyard Cabernet Franc 2017
  • Tim Atkin - 90
  • rarity_de

Signature Single Vineyard Cabernet Franc 2017

Doolhof Wine Estate

Cabernet Franc

17,95 €*
0,75l · 23,93 €/l
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Ein reinsortiger Cabernet Franc vom Kap! Hier zeigt sich, welches Potenzial in der Edelrebe steckt, wenn man mit ihr umzugehen weiß. Ein frischer Wein voller Eleganz.

Doolhof Signature Single Vineyard Cabernet Franc 2017
Signature Single Vineyard Cabernet Franc 2017
Doolhof Wine Estate
17,95 €*
0,75l · 23,93 €/l
Wein aus Western Cape, Südafrika
Western Cape Doolhof Wine Estate

Awards

Tim Atkin 90 / 100 Punkte

"Auch Tim Atkin ist überzeugt von diesem reinsortigen Cabernet Franc und verleiht im 90 Punkte." - Wine in Black

Wine in Black-Bewertung: 90P

Mit der Single-Vineyard-Reihe bringt man bei Doolhof Wine Estate den Ausdruck einer einzelnen Rebsorte zum Strahlen, die auf einem ganz bestimmten Terroir wächst. In diesem Fall haben wir es mit Cabernet Franc zu tun, den man immer noch viel zu selten reinsortig ins Glas bekommt. Die Reben stehen auf tiefgründigen, gut durchlässigen Böden mit hohem Lehmanteil. Angelegt ist der Weingarten in Ost-West-Richtung, um den Trauben möglichst viel Schatten zu gönnen in der heißen Sonne Wellingtons. Im Glas zeigt er sich in einem jugendlichen Purpurrot mit einladenden Aromen von duftenden Schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Vanille, Trüffeln und süßen Gewürzen. Der Wein ist reichhaltig und voll mit einer subtilen Struktur und weichen, samtigen Tanninen, die sehr gut integriert sind und einen langen Abgang ermöglichen. Besonders gut passt das zu einem saftigen Thunfischsteak vom Grill oder auch zu scharf angebratenen Paprika.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Franc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Western Cape
  • Produzent:
    Doolhof Wine Estate
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,3% vol.
  • Passt zu:
    gegrilltem Fisch, Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18281
  • Erzeugeradresse:
    Doolhof Wine Estate
    P O Box 157
    7654 Wellington
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Cabernet Franc, wein aus Südafrika

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