Carménère Reserva 2020
Hacienda Maule – CWC
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Die Carménère ist längst Chiles Signature-Rebsorte geworden. Fruchtbetont und saftig, kraftvoll und würzig präsentiert sie sich hier aus dem aufstrebenden Valle del Maule. Definitiv ein Best Buy!
Awards
Wine in Black Bewertung: 91P
El Conocedor heißt diese Reserva-Linie, die Renato Guerra mit seinem Weingut Hacienda Maule anbietet. El Conocedor heißt übersetzt der Connaisseur. Diesem Anspruch wird diese Reserva mehr als gerecht, profitiert sie doch von den exzellenten Gegebenheiten der jungen Schwemmlandböden am Rio Maule. Dort wachsen die herzhaft würzigen, pikanten und fruchtbetonten Carménère-Trauben, die einen solch saftigen und gleichzeitig vielschichtigen Wen erzeugen. ¡Bien hecho, Renato!
Tasting Note
Die Carménère Reserva 2020 verbindet auf äußerst attraktive Weise die feine Frucht und Würze der Carménère mit dem zurückhaltenden Ausbau im französischen Holz. Im Duft betört die Reserva mit intensiven Aromen von Waldbeeren und Zwetschgen, Zimtkirschen und ein wenig Süßholz, Mokka und Sternanis. Im Gaumen präsentiert sich der Rotwein saftig und frisch, raffiniert und vielschichtig mit reifen Fruchtnoten von Brombeeren und Zwetschgen, einem leichten Barriqueeinfluss und einer feinen Weinsäurestrukur samt einem auskleidend runden Tannin.
Passt zu
Steaks und Burgern, Pasta und Pizza sowie Aufläufen
Weingut
Die Viña Hacienda Maule ist ein Familienbetrieb im Herzen von Maule. Sie wurde von der Familie Guerra gegründet. Ursprünglich aus Italien stammend, kam die Familie 1935 in die Region und pflanzte 1940 die ersten Reben. Sie war Teil der großen Einwanderungswelle, mit der viele weinbauerfahrene Familien nach Chile und insbesondere ins Maule-Tal kamen. Im Laufe der Zeit haben die Guerras rund 750 Hektar Land mit Reben bestockt. Ihr Schwerpunkt liegt dabei auf der Erforschung der optimalen Kombination von Böden, Mikroklima und Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die Viña Hacienda Maule ist heute Teil der von den Guerras gegründeten Chilean Wine Company (CWC), zu der verschiedene Marken gehören.
Vinifikation
Der El Conocedor Carménère Reserva Valle del Maule 2020 stammt aus klimatisch begünstigten Lagen nahe des Maule River. Nach einer klassischen Vergärung reifte die Cuvée 4 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Fact Sheet
