Gewürztraminer 2021

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Südtirol und Elena Walch gehören einfach zusammen. Ohne ihre önologischen Meisterleistungen wäre die kleine Region wohl niemals aus dem vinophilen Dornröschenschlaf erwacht. Es brauchte erst die ebenso forschen wie auch talentierten Hände dieser resoluten Frau, die ohne Kompromisse für eine einzige Sache eintrat: das Maximum an Qualität aus ihren Weinbergen herauszuholen. Inzwischen hat die Grande Dame des südtiroler Weinbaus ihr Weingut in die Hände ihrer beiden Töchter Julia und Karoline gelegt, die es mit der Qualität nicht minder ernst als die Mutter nehmen. Und so erstrahlt dann auch ein Gewürztraminer unter ihrer Ägide mit einer Eleganz und Vornehmheit, die man von dieser Bouquet-Rebsorte so nie erwarten würden. Natürlich finden sich auch hier die berühmten Noten von Rosenblüten und Muskat, die das Geschmacksbild der Traube so prägen. Aber eben nicht brüllend laut, sondern leise flüsternd - wie ein vornehmer Gentleman. Dazu dann noch etwas Nelke und Mandelblüte. Ein zauberhaft duftiger Wein, der niemals aufdringlich, aber konsequent präsent ist. Ganz großes Genuss-Kino!