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'February 14th? I Love Cuvée Noir Everyday' 2018
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'February 14th? I Love Cuvée Noir Everyday' 2018

Emil Bauer & Söhne

Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot

ausverkauft

Samtig und fruchtig kommt der neuste Smash-Hit der legendären Bauer-Brüder daher. Eine Cuvée Noir, in die man sich sofort verknallt - nicht nur am Valentinstag! Entdecken Sie diesen sagenhaften Wein exklusiv bei Wine in Black!

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Awards

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Ab jetzt ist jeden Tag Valentinstag! Denn 'February 14th? I Love Cuvée Noir Everyday' sorgt für aufregendes Kribbeln. Dafür sorgt schon alleine die super interessante Rebsorten-Auswahl von Cabernet Sauvigon, Merlot und Barbera, die allesamt Gaumen-Schmeichler vor dem Herren sind. Gleichzeitig ist diese Trauben-Kombination - vor allem hierzulande - wahnsinnig ungewöhnlich, überzeugt aber durch ein perfektes Zusammenspiel: Cabernet Sauvignon ist für die volle Fruchtigkeit und den Grip zuständig, Merlot spendet den molligen Körper und Barbera bringt ordentlich Kraft mit ins Spiel. Kurzum: Dieser Wein verführt! Einen selbst und die Liebste, deren Herz man damit im Sturm erobern kann. Und zwar nicht nur am Valentinstag!

Tasting Note

Schon die tiefrote Farbe mit den violetten Reflexen ist Verführung pur im Glas. Nicht minder sexy wird auch die Nase abgeholt: Reife Brombeeren vereinen sich mit frischen Holunderbeeren, die von saftigen Pflaumen begleitet werden. Am Gaumen zeigt der Wein viel fruchtige Frische, angenehm samtige Tannine und ganz zarte Röstaromen, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Ein wunderbar frischer, leichtfüßiger und trinkfreudiger Wein, der sich ebenso perfekt beim Picknick wie auch beim edlen Candlelight-Dinner macht.

rotwein aromas, wein aus Deutschland

Passt zu

Eine knusprige Pizza oder Pasta mit einer schön cremigen Sauce sind bei diesem Wein geradezu perfekte Begleiter. Aber auch ein saftiges Steak dazu ist nicht zu verachten.

Bewertungen und Pressestimmen

3 Sterne (3/5) Falstaff Weinguide Deutschland 2020

"Das Weingut von Alexander und Martin Bauer ist für seine flotten Slogans und eingängigen Weinnamen bekannt, im Stil von »My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question«. Aber die Kunst der beiden Brüder erschöpft sich nicht im Texten: In den Flaschen stecken ganz erwachsene Weine, die zuletzt auch nochmals deutlich an Format gewonnen haben: modern im Stil, zuweilen eigenwillig cuvettiert – aber immer mit sehr guter Balance im kraftvollen Körper."

3 Trauben (3/5) Gault&Millau 2020

"Sehr gutes Weingut. 'Als mein Bruder und ich vor knapp zehn Jahren den Betrieb übernahmen, haben wir uns gefragt, was es in Deutschland noch nicht gibt', erzählt Martin Bauer, der das Weingut zusammen mit seinem Bruder Alexander leitet. Die beiden schauten sich genau an, welche Böden sie haben, wie das Klima ist und wie es sich entwickeln könnte. 'Wir haben dann rote internationale Rebsorten gepflanzt.' Besonders im heißen Jahr 2018 entpuppte sich das als gute Idee."

3 Punkte (3/5) Der Feinschmecker 2019

"Aufgestiegen! Das Landauer Weingut hat sich in den vergangenen Jahren auch mit geschickten Marketingaktionen in den Fokus der Weinszene geschoben. Gleichzeitig wurden die Qualitäten immer besser, das sehr gute aktuelle Sortiment ist uns in diesem Jahr eine höhere Bewertung wert. Außerdem: eine neue Rotweinkollektion, spannende und toll gereifte Cuvées aus 2015 mit den Namen Cultor, Amator, Altor und Servator. Davon wird man noch hören."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Weingut Emil Bauer und Söhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-Nußdorf beheimatet, rund 16 Kilometer südlich von Neustadt an der Weinstraße. An der Spitze steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und außergewöhnlichen Etiketten für Furore sorgen.

Mehr zum Weingut
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Vinifikation

Emil Bauer 'February 14th? I Love Cuvée Noir Everyday' 2018 wird aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Barbera vinfiziert, die rund um Nußdorf, Birkweiler und Appenhof auf kalkhaltigen Löss-Lehmböden gedeihen. Nach einer schonenden Vinifikation reifte die Cuvée im großen Holzfass.

Wein aus Pfalz, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Emil Bauer & Söhne
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Pizza & Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2021
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    samtig, elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14682
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Emil Bauer & Söhne
    Walsheimerstraße 18
    76829 Nußdorf
    Germany
Barbera, wein aus Deutschland