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    Enate Cabernet Sauvignon Rosado 2014

    Enate

    Cabernet Sauvignon

    ausverkauft

    Bei diesem Rosado aus dem Hause Enate werden alle Rosado-Aficionado mit den Ohren schlackern: 100% Cabernet Sauvignon, viel Körper, viel Frische und viel Freude – denn der Sommer kann jetzt kommen!

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    Awards

    Wine in Black Bewertung: 92 Punkte

    Cabernet Sauvignon, die Königsrebe aus Bordeaux, wird fast immer als kräftiger Rotwein ausgebaut. Nur an wenigen Orten wird aus dieser fantastischen Rebe auch Rosé gemacht. Umso spannender sind die Ergebnisse! Enate hat so einen Rosé auf die Flasche gebracht. Die Cabernet Sauvignon-Traube verwandelt den Enate Rosado in einen leichten Wein, der von Charakter nur so strotzt und sich in dieser robusten Leichtigkeit als exzellenter Speisebegleiter anbietet. Vorzugsweise: weißes Fleisch, Fisch, Salate, Pasta mit Meeresfrüchten und Desserts! In den vergangenen Jahren hat dieser Wein besonders das Gefallen der Jurys auf zahlreichen Wettbewerben gefunden: Gold bei der Berliner Wein Trophy (Jg. 2010), Silber beim Concours International des Rosés du Monde (Jg. 2012), Silber Mundus Vini (Jg. 2009) usw. Ein veritables Aushängeschild aus dem Hause Enate und eines der schönsten Roséwerte aus Somontano!

    Dieser Rosé bringt reichlich Charakter mit: ein erdbeerrotes Kleid mit violettem Saum leuchtet im Glas. Nuancenreich und intensiv duftet das Bouquet, mit Noten von Blaubeeren, Himbeeren und zarten Gewürzaromen wie Paprika und mediterranen Kräutern. Im Mund ist der Wein zupackend und frisch, ausgewogen mit gutem Körper und voller Lebendigkeit! Eleganz und Länge zeichnen das tolle Finish aus, in dem nochmal die roten Früchte aufblitzen.

    Ein sicherer Hochgenuss für jeden Rosado-Aficionado und alle, die es werden wollen!

    Auszeichnungen & Kritikermeinungen

    Silber Silber beim Concours International des Rosés du Monde für den Jahrgang 2012

    Gold Berliner Wein Trophy für den Jahrgang 2010

    Silber Mundus Vini für den Jahrgang 2009

    Der kleine Johnson Weinführer 2015 über das Weingut

    "Enate ist einer der besten Erzeuger in der D.O. Somontano."

    Oz Clarke Pocket Wine Book 2015 über das Weingut

    "Enate is an excellent producer in its category – one especially worth seeking out!"

    El Mundo de los Vinos über das Weingut

    "Die großen Weine von Enate gehören ohne Zweifel zu den besten Weinen Spaniens. Dazu verwenden sie die internationalen Königsreben wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon, die sie in den eigenen Parzellen anbauen."

    Guía Repsol über das Weingut

    "Bodega fundada en el año 1991, tiene dos pilares básicos, la calidad de sus vinos y la vinculación con el arte en todas sus manifestaciones: etiquetas, presentaciones públicas, así como poseer una de las mejores pinacotecas de España de obras contemporáneas dedicadas al vino, que son expuestas en la sala de arte de la propia bodega. Es una de las bodegas de referencia del Somontano."

    90 Punkte Guía Repsol (Jg. 2013)

    „Brillante, klare, himbeerrote Farbe mit violettem Saum. Die Nase sauber, geradlinig und intensiv nach roten Früchten, Blumen und würzigen Noten duftend. Am Gaumen potent, geschmackvoll, kräftig, frisch und ausgewogen, mit einer frischen Weinsäure im Finale und eine schönen Nachhall.“

    Weingut

    Enate hat seinen Sitz in Salas Bajas, knapp 50 km östlich von Huesca. Seit der Gründung im Jahr 1991 wird das 500 ha-große Weingut von einer Idee geleitet: Familie Nozaleda möchte die besten Weine der Denominación Somontano machen.

    Google Map of Enate - Viñedos y Crianzas del Alto Aragon, S.A.
    Mehr zum Weingut

    Der Wein

    Der Rosado 2014 besteht aus 100% Cabernet Sauvignon. Die Wetterbedingungen im Jahr 2014 zeichneten sich durch einen trockenen Frühling und einem feuchten Sommer aus. Der Monat August war besonders kühl, sodass die Trauben langsamer reiften. Erneute Regenfälle Anfang September verspäteten die Lese, die schließlich am 11. September begann. Der Wein wurde gemäß der Saignée-Methode hergestellt. In Edelstahltanks fand die temperaturkontrollierte Fermentation (16°C) statt.

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Rosé
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Geschmack:
      trocken
    • Ausbau:
      Edelstahltank
    • Alkoholgehalt:
      13,5 % vol.
    • Trinktemperatur:
      10-12 °C
    • Region:
      Aragonien
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Rebsorte(n):
      Cabernet Sauvignon
    • Produzent:
      Enate
    • Artikelnummer:
      10371
    • Erzeugeradresse:
      Enate - Viñedos y Crianzas del Alto Aragon, S.A.
      22314 Salas Bajas
      Spain