Familia Piedra Infinita Supercal Valle de Uco 2018
Argentinien, Valle de Uco0,75l (293,27 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143323 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Malbec |
| Land | Argentinien |
| Region | Valle de Uco |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Zuccardi |
| Adresse | Abfüller: Zuccardi, Ruta provincial 33 km 7,5, AR-M5501 Maipu |
Unsere Verkostungsnotiz
Kein Wunder also, dass dieser Weine zu den besten Argentiniens zählt. Schon wie dieser wunderbar eigenständige Rotwein mit seiner dunklen Robe und dem für Malbec so typischen violetten Saum ins Glas fließt, ist beeindruckend. Das Bouquet verströmt Aromen von Brombeeren, Cassis, dunklen Kirschen, dazu gesellen sich Nuancen von Veilchen, Bergkräutern und mineralische Aspekte (Graphit). Am Gaumen von präziser Struktur, vollem Körper, das Tannin wirkt kalkig und kreidig, die Frucht saftig bis ins nicht enden wollende Finale.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Zuccardi
Zuccardi gehört zu den prägendsten Namen im argentinischen Weinbau. Die Ende des 19. Jahrhunderts aus Italien eingewanderte Familie hatte sich zunächst mit Bewässerungssystemen beschäftigt, ohne die in Mendoza nichts geht. Parallel erwarb Alberto Zuccardi in den 1960er-Jahren im Osten Mendozas ein erstes Weingut. Der Rest ist Erfolgsgeschichte.
Vinifikation
Piedra Infinita 'Supercal' Valle du Uco 2018 besteht zu 100 % aus Malbec, die Trauben stammen aus Paraje Altamira im Valle de Uco, Mendoza. Der Weinberg liegt auf 1.100 Meter Höhe und ist geprägt von extrem kalkhaltigen Schwemmlandböden mit großen Steinen, die Kalziumkarbonat aufweisen. Die Trauben wurde früh morgens von Hand gelesen und mit Stielen spontan im Beton (ohne Epoxidharz-Auskleidung) vergoren. Der Wein wurde in gebrauchten Eichenholzfässern (500 Liter) ausgebaut. Es wurden nur 1.000 Flaschen hergestellt.
