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Pinot Grigio 'Valparadiso' Venezie 2018

Pinot Grigio 'Valparadiso' Venezie 2018

Fattori Vini

Pinot Grigio

9,95 € UVP
7,86 €*
10,48 € / Liter
 
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"Antonio Fattori is one of the most talented white winemakers in the Veneto," befindet Monica Larner von Robert Parker's Wine Advocate. Der blitzsauber vinifizierte Pinot Grigio ist der beste Beweis, auf welchem Niveau hier gearbeitet wird.

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Das sind die richtigen Zutaten für einen Weißwein erster Güte: Man nehme eines der besten venezianischen Weingüter, man lese die Trauben ausschließlich per Hand, man vinifiziere den Wein mit großer Sorgfalt und man bleibe preislich auf dem Teppich. Dann kommt man zum köstlich-mediterranen Pinot Grigio à la Fattori!

Und schon das helle Gelb mit den typischen grünlich schimmernden Reflexen weckt die Vorfreude! Das Bouquet ist fein und einladend mit Aromen von Ananas, Banane, Aprikose, Pfirsich, Apfel, Williams Christ-Birne und einem zarten Hauch Frühlingswiese. Am Gaumen beweist der Wein dann endgültig, aus welch gutem Hause er kommt. Sanft und harmonisch, mit fein dosierter Frucht, sehr gut verbauter Weinsäure und einem ungemein frischen und leicht würzigen Nachhall.

Der Fattori Pinot Grigio 'Valparadiso' Venezie 2018 ist ein Vino Bianco, wie man ihn von einem Top-Weingut erwartet und passt perfekt zur leichten Cucina Italiana.

Internationale Pressstimmen

Robert Parker's Wine Advocate

"Antonio Fattori is one of the most talented white winemakers in the Veneto. Although he also makes Valpolicella reds, his white Soave expressions are the true standouts. I remember visiting him at his super sleek and impossibly tidy winery a few years back. He led me to a tiny plot of land just across the street and pointed to the soil. It was the most amazing color with deep amber-yellow hues and bright veins of red. Just one hill over, I had seen dark soils with dusty shadings of dark grey and black. The volcanic geology of the Soave region is fascinating and the variability is mesmerizing. The red soils of the aptly named Terrossa di Ronca subzone produce ethereal and elegant white wines that are powerfully distinguished by their chiseled mineral notes. Fattori’s wines embrace this quality perfectly." - Monica Larner

Weingut

Die Società Agricola Fattori ist in Terrossa di Roncà beheimatet, das rund 40 Kilometer nordöstlich von Verona liegt. Die Anfänge des Weinguts liegen im Jahr 1888, als die Ahnen der heutigen Besitzer - eine venezianische Bauernfamilie, die Weinbau als Nebenerwerb pflegte - ihre Fassware in die Bars und Trattorien in Verona und Vicenza via Pferdewagen verkauften. Die Geburtsstunde des reinen Weinguts ist das Jahr 1970, als Antonio Fattori als erster in der Familie Anlagen zur Weinbereitung erwarb. Heute gehört das Gut zu den mittelgroßen Betrieben und der Sohn von Antonio, baut die Klassiker des venezianischen Weinbaus an: Corvina, Corvinone und Rondinella für die vier verschiedenen Valpolicella, Garganega, Trebbiano di Soave und Durella für die vier verschiedenen Soave, dazu Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Wie hoch das Niveau der Guts ist, zeigen die internationalen Kritiken, so meint Monica Larner von Robert Parker's Wine Advocate: "Antonio Fattori is one of the most talented white winemakers in the Veneto."

Google Map of Società Agricola Fattori

Vinifikation

Fattori Pinot Grigio 'Valparadiso' Venezie 2018 ist aus 100 % Pinot Grigio vinifiziert und stammt von Weingärten in Roncà, die 150 m - 250 m ü.d.M. liegen, ein Durchschnittsalter von 15 Jahren besitzen, in Guyot-Erziehung kultiviert werden und eine Pflanzungsdichte von 5.000 Stöcken pro Hektar besitzen. Die Handlese für den Wein fand Ende August statt, die Trauben wurde dann nochmals selektioniert. Die Fermentierung und die Reife auf der Hefe erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (50 %) und in großen Holzfässern (50 %). Nach der Assemblage folgte eine kurze Flaschenreife.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Pinot Grigio
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Venetien
  • Weingut:
    Fattori Vini
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    asiatischer Küche, Fisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2021
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Vulkangestein
  • Artikelnummer:
    14046
  • Erzeugeradresse:
    Società Agricola Fattori
    37030 Terrossa di Roncà Verona
    Italy

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