Poggio Teo Chianti Classico 2019

Poggio Teo Chianti Classico 2019

Italien, Toskana
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 136272
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 90% Sangiovese, 10% Merlot
Land Italien
Region Toskana
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat DOCG
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Restsäure 5,30 g/l
Restsüße 1,00 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2026
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Fattoria di Valiano
Adresse Abfüller: Società Agricola Valiano SRL, Strada Provinciale 102 di Vagliagli, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Unsere Verkostungsnotiz

Was da aus dem Glas zum Vorschein kommt, ist ein wunderbarer, ganz reiner Sangiovese-Kirschton mit feinen Anklängen von Himbeeren. Nach ordentlicher Belüftung finden sich im Hintergrund feine Gewürznoten, die an chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver erinnern - eine Kombination aus Sternanis, Szechuanpfeffer, Zimt, Fenchel und Nelke. Am Gaumen dann eine herrliche Balance zwischen Frische bringender Säure, guten, noch jung wirkenden Tanninen und einer Struktur, die man bei diesem Preis nicht erwarten würde.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Chianti Classico hat eine riesige Fangemeinde. Die klassischen Toskana-Gewächse können den ganzen urwüchsigen Zauber dieses wunderschönen Landstrichs mitbringen. Wohlgemerkt: sie können! Denn wie immer wenn es hoch hergeht, liegen Lust und Leid eng beieinander. Denn nicht alles was als Chianti Classico etikettiert ist, beflügelt diese Passion. Da braucht es schon einen Erzeuger wie die Fattoria di Valiano, die dem Cru Poggio Teo dieses Prachtexemplar entlockt. Weinmacher Pasquale Presutto weiß um den wertvollen Schatz, den die alten Rebstöcke ihm liefern. Und den vinifiziert er mit allen Regeln der Winzerkunst zu diesem 93-Punkte-Best-Buy.

93
James Suckling

James Suckling

Aromas of cherries, redcurrants, oranges and baking spices. It’s medium-bodied with chalky tannins and fresh acidity. Textured and grainy with a firm yet flavorful finish and excellent length. From organically grown grapes.

91
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Subtle aromas recalling ripe wild berries and dark spice with a whiff of new leather form the delicate nose. On the smooth, medium-bodied palate, polished tannins accompany ripe Morello cherry, espresso and ground clove.

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Fattoria di Valiano

Fattoria di Valiano

Die Fattoria di Valiano ist in Castelnuovo Berardenga ansässig und liegt im Süden der Chianti Classico-Region, rund 70 Kilometer südlich von Florenz. Zum illustren Kreis der Vorbesitzer gehört der italienische Präsident Giovanni Gronchi. Der Besitz der Fattoria erstreckt sich über 230 Hektar, von denen 70 Hektar mit Reben bestockt sind.

Vinifikation

Fattoria di Valiano Chianti Classico 'Poggio Teo' 2019 ist aus 90 % Sangiovese und 10% Merlot vinifiziert. Die Weinbergsparzellen werden je nach Reife getrennt gelesen und ebenfalls separat vinifiziert. Im Keller angekommen, werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Nach der Gärung, die etwa 15 Tage dauert, reifte der Wein zunächst für drei Monate im Barrique, dann neun Monate im großen Holz und zum Abschluss drei Monate auf der Flasche.

Bewertungen

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