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Cabernet Sauvignon Sonoma Valley 2016
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Cabernet Sauvignon Sonoma Valley 2016

Fortress Winery

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot

29,90 € UVP
21,95 €*
29,27 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Textbook-Sonoma-Cabernet zum Best Price? Ja, der 'Fortress Cabernet Sauvignon Sonoma Valley 2016' ist genau solch ein Wein. Und er stammt aus den Händen der begnadeten Kristy Melton, die gerade zu den 40 wichtigsten Weinmachern der Welt gewählt wurde.

Awards

Wine in Black Bewertung: 94 P

Mit Kristy Melton hat die Jackson Family eine der jetzt schon erfolgreichsten und begabtesten jungen Weinmacherinnen Kaliforniens engagiert. Das dürfte nicht nur für diese beiden eine Win-Win-Situation sein, sondern auch für die Liebhaber bester Californina-Cabs. Schließlich sind auch die Jackson Family Wineries eine Institution und aus dem Weinbau Kaliforniens mit Besitzungen wie Lokoya, Verité, La Jota und vielen anderen Engagements nicht mehr wegzudenken. 2016 war Meltons erster Jahrgang bei Fortress, und der drückt sich in einer brillanten Mischung aus Kraft und Eleganz aus. Fortress - die Festung - ist ein massiver Sonoma-Valley-Cabernet, aber eben auch einer, der mit Finesse und Eleganz ausgestattet ist.

Tasting Note

Es ist beeindruckend, was für einen kalifornischen Bilderbuch-Cabernet man mit dem 'Fortress' ins Glas bekommt. Die tief granatrote Cuvée duftet intensiv und reif nach einem ganzen Korb dunkler Früchte wie Heidelbeeren, Brombeeren und Cassis, Schwarzkirschen und einem Hauch von vollreifen Pflaumen. Begleitet wird die Frucht von erdigen und fleischigen Noten, Mokka und Schokolade sowie elegantem Holz. Am Gaumen schließlich explodiert dieses dunkle Fruchtkompott geradezu, wird aber wieder eingefangen von einer formidablen, feinen Weinsäure und einem knackigen, Cabernet-typischen leicht adstringierenden Tannin. Neben der Frucht dominieren Aromen von süßem Pfeifentabak, Espresso, Zimt und ein wenig Nelke bis ins lange Finale hinein. Das ist so kraftvoll und würzig wie elegant.

Passt zu

gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch und Gemüse. Bei Fortress empfiehlt man bestes Kobe-Beef zum Cabernet Sauvignon.

Bewertungen und Pressestimmen

Wine Enthusiast über die Weinmacherin Kristy Melton

"Top 40 under 40 Most Influential People in Wine"

The Drink’s Busniess über die Weinmacherin Kristy Melton

"Top 20 under 40 Best Winemakers in the World"

Weingut

Die Fortress Winery liegt im Herzen von Sonoma County am Rande der Maycamas Mountains. Dort finden sich einige der besten Cabernet-Sauvignon-Weinberge Kaliforniens. Und auf genau diese Rebsorte haben sich Fortress und die Weinmacherin Kristy Melton spezialisiert. Kristy stammt aus Texas. Sie hat zunächst eine wissenschaftliche Karriere gemacht, bevor sie zum Weinmachen kam. Heute verbindet sie diesen Hang zur Analyse und zur Genauigkeit aller Details mit ihrer Leidenschaft für herausragenden Cabernet Sauvignon. Nachdem sie 2007 ihren Master of Science in Viticulture and Enology in Davis gemacht hat, ging sie zu Iron Horse, Seresin in Neuseeland und zu Clos du Val, wo sie schließlich Chief Winemaker wurde. Nachdem Kristy diverse Auszeichnungen wie Wine Enthusiast’s 'Top 40 under 40 Most Influential People in Wine' and Drink’s Business 'Top 20 under 40 Best Winemakers in the World' erhalten hatte, wurden die Jackson Family Estates auf sie aufmerksam. Sie ist die ideale Besetzung für die Jacksons, denen das Weingut Fortress Winery gehört. Die Jacksons zählen heute zu den bedeutendsten Weinbau-Familien der USA.

Google Map of Fortress Winery

Vinifikation

Die Frucht des Fortress Cabernet Sauvignon stammt aus Sonoma und zwar im Wesentlichen aus dem Alexander Valley und den auslaufenden Hügeln am Rande des Mount St. Helena. Die Frucht wurde reif geerntet, entrappt und langsam vergoren. Die Cuvée umfasst einen Anteil von rund 85 % Cabernet Sauvignon sowie weiteren Teilen Malbec und Merlot. Der Wein wurde über 14 Monate hinweg in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut, wobei der Neuholzanteil bei 15 % liegt.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Kalifornien
  • Weingut:
    Fortress Winery
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Grillfleisch, Gegrilltes Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Decomposing rock
  • Artikelnummer:
    14377
  • Erzeugeradresse:
    Fortress Winery
    95401 Santa Rosa
    USA
  • Importeuradresse:
    Jackson Wine Estates Int., LTD
    The Malting Tower
    Grand Canal Quay
    2 Dublin
    Ireland

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