Sauvignon Blanc Marlborough 2021
Framingham WinesAnsonsten pauschal 4,90 €.
Some like it thrilling! Framingham Wines vereint Geradlinigkeit und Mineralität, mit Verspieltheit und Tropical-Fruit-Spirit eines typischen Marlborough-Sauvignon-Blanc: 93 Punkte von Bob Campbell sind der gerechte Lohn!
Awards
"More textural and more complex than most Marlborough sauvignon thanks, at least in part, to a barrel-aged component with extended lees contact. The wine retains its punchy lemongrass, capsicum and guava varietal character. A stylish sauvignon."
Wine in Black-Bewertung: 93 P
Es ist eine der kultigsten Adressen im Weinguts-Register von Neuseelands Prestige-Region Marlborough: Framingham Wines, die seit 1997 die Weinszene mächtig aufmischen. Hier hat man sich mit einer Art önologischem Draufgängertum gepaart mit coolen Ideen und gnadenlosen Qualitätsansprüchen einen guten Namen gemacht. Vor allem zwei Rebsorten stehen im Vordergrund: der deutsche Riesling und der französische Sauvignon Blanc! Für beide hat Framingham eine eigene Sprache gefunden, insbesondere die 2021er-Edititon des klassischen Marlborough-Sauvignon Blanc hat es in sich! Davon zeugen die 93 Punkte von Bob Campbell.
Tasting Note
Brillant funkelnd fließt er hellgelb mit grünen Reflexen ins Glas. Das reiche, vielschichtige Aroma erzählt von tropischen Früchten, Zitrus, Stachelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, alles auf einem Grund mineralischer Frische (Feuerstein). Am Gaumen mit cremigem, stilvollem Geschmack, feiner Balance zwischen den Noten des Hefeausbaus und den Noten von Mineralien, Limone und Orangenblüte, begleitet von einer frischen, stützenden Weinsäure. Selten findet man einen Wein, der so aus einem Guss ist wie dieser - das zeigt das große Geschick der Crew von Framingham! Im Nachhall elegant, vibrierend frisch und erstaunlich fest. Toller Wein!
Passt zu
Bestens zu Wolfsbarsch, Dorade, Seezunge und Co., aber auch zu Spaghetti mit Muscheln eine gute Wahl!
Bewertungen und Pressestimmen
Bob Campbell
"Winery of the Year 2018"
Weingut
Das Weingut Framingham in Marlborough, Neuseeland, gehört längst zu den berühmtesten des Landes. Obwohl es ganz in der Nähe jener Cloudy Bay liegt, deren Name für den wichtigsten Weinstil des Landes steht, ist Framingham nicht mit Sauvignon Blanc bekannt geworden, sondern mit Riesling. Das Aushängeschild des Weinguts ist ein Riesling-Weingarten, der älteste in Marlborough.
Vinifikation
Framingham Wines Sauvignon Blanc Marlborough 2021 ist zu 100 % aus Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Handlese und sanfter Pressung der Trauben wurden die Moste in einer Mischung aus Edelstahl (89 %) und Eichenfässern (11 %) fermentiert, davon 10 % mit wilder Hefe. Dabei erfuhren 5 % des gesamten Weines eine Maischegärung, 35 % reiften für sechs Monate auf der Vollhefe, 55 % auf der Feinhefe.
Fact Sheet
