Hannes Südsteiermark Ried Jägerberg Chardonnay 2019
Österreich, Steiermark
- 9%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143481 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Österreich |
| Region | Steiermark |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Hannes Sabathi |
| Adresse | Abfüller: Weingut Hannes Sabathi GmbH, Kranachberg 51, AT-8462 |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon die typisch hellgrüne Farbe mit brillanten Reflexen lädt zu diesem feingewobenen, burgunderhaften Chardonnay ein. Das ausgeprägte Bouquet streichelt die Nase mit dem zarten Duft von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose, Quitte und Granny Smith-Apfel, dazu kommen Noten von Ananas, Grapefruit, Pomelo und Gewürzen. Darunter liegen Röstaromen und leichte Rauchnoten. Am Gaumen überzeugt er durch eine ungemein ausgewogene Struktur, feine Weinsäure, Cremigkeit und große Eleganz, ohne dabei die nötige Kraft und Würze eines Chardonnays vermissen zu lassen. Eindrucksvoll das lange Finale.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Hannes Sabathi Ried Jägerberg Chardonnay Erste STK-Lage Südsteiermark 2019 ist aus 100 % Chardonnay vinifiziert, der ausschließlich aus der Ersten STK-Lage Ried Jägerberg stammt. Diese befindet sich auf 350 Meter Höhe, die Böden sind geprägt von sandigem Lehm mit Kalkablagerungen. Nach der minutiösen Handlese wurden die Trauben im Ganzen gepresst und im gebrauchten Holzfass spontanvergoren. Der Chardonnay reifte 16 Monate auf der Feinhefe.
