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Txakoli Getariako Txakolina 2020
  • Decanter - 97
  • Decanter World Wine Awards -

Txakoli Getariako Txakolina 2020

Hiruzta

Hondarribi Zuri

ausverkauft

Regional! Authentisch! Txakoli! Für so viel Frische von Spaniens grüner Küste griff die Jury der Decanter World Wine Awards weit nach oben in die Bewertungsschatulle und zückte phantastische 97 Punkten plus die rare Platin-Medaille. Hochverdient!

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Awards

Decanter 97 / 100 Punkte

"Bright lemon peel and grapefruit aromas with some underlying tropical fruits. Light prickle on the palate with mid-palate weight and texture; deftly poised with palate-whetting acidity. Long, zesty, elegant, crunchy and fine-boned, this has delightful charm. Shellfish anyone?"

Wine in Black-Bewertung: 96 P

Frisch, frischer, Txakoli! Wenn Sie Fan von belebenden Cool-Climate-Weißweinen sind, dann haben wir hier eine echte Entdeckung für Sie. Dafür entführen wir Sie kurz an die baskische Atlantikküste. Hier genießt man in den Bars zwischen Bayonne und Bilbao den einzigartigen Txakoli. Der wird aus der seltene Sorten Hondarribi Zuri vinifiziert und ist mit seiner saftigen und lebendigen Art und leicht salzigen Aromen die perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten und Pintxos aller Art, der raffinierteren baskischen Variante spanischer Tapas. Stilecht schenken Sommeliers ihn übrigens aus einiger Höhe schwungvoll ins Weinglas ein. Wer genau hinschaut, kann dabei sogar kleine Kohlensäurebläschen sehen, die für diesen Txakoli so typisch sind. Auch der Getariako Txakolina 2020 der jungen Bodega Hiruzta ist ein eleganter Botschafter dieses Stils, der nicht nur uns überzeugt, sondern auch die Juroren der Decanter World Wine Awards, die hierfür Platin und grandiose 97 Punkten verliehen!

Tasting Note

In zarten Gelb mit grünen Reflexen präsentiert sich der Txakoli. Das Bouquet verströmt elegante Noten von saftigen Zitrusfrüchten, reifen Birnen, Aprikosen und Passionsfrucht, unterlegt von floralen Noten weißer Blüten. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch sein kühles Frucht-Weinsäure-Spiel und das belebende Moussieren. Ein langes und aromatisches Finale sorgt für einen herrlichen Trinkfluss!

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Passt zu

Großartig zu Meeresfrüchten und Fischgerichten! Etwa zum Klassiker der baskischen Küche Calmar 'en escabèche' - Tintenfisch, der mit einer würzigen Sauce aus Zwiebeln, roter Paprika, Knoblauch und Weißwein zubereitet und mit dem Gewürz Piment d'Espelette abgeschmeckt wird.

Wein passt Meeresfrüchten
Wein passt Aperitif

Bewertungen und Pressestimmen

Decanter über Txakoli

"It’s a style - First of all, it’s a wine style; there’s no grape called ‘Txakoli’. Hondarribi Zuri and Hondarribi Beltza are the main varieties, but there are others, depending on the DO, including Chardonnay, Riesling, Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu) and Mune Mahatsa (Folle Blanche), as well as Gros Manseng and Petit Manseng. Txakoli de Bizkaia lies to the west, centered on Bilbao and its hinterland, while Txakoli de Alava is the smallest. What’s interesting is that in this tasting Alava produced the highest-scoring wines. Whatever the style or DO, Txakolis are all Atlantic wines – some more than others. Many vines have their toes practically in the ocean! This is not an easy place to grow grapes. As a result the wines are fresh, and most of them have low or moderate alcohol. In that respect they are in tune with a current trend for lighter, fresher wines." - Sarah Jane Evans, Master of Wine

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Die Bodega Hiruzta liegt nur 10 Kilometer nordöstlich von der Küstenstadt San Sebastián. Asensio Rekalde und seine beiden Söhne Txarli and Angel gründeten das Projekt im Jahr 2007 als sie hier die ersten Rebstöcke in den Boden setzten. Im Jahr 2011 öffnete das Weingut dann mit dem ersten Jahrgang auch offiziell seine Türen. Wie für die D.O. (Denominación de Origen) Getariako Txakolina vorgeschrieben, besteht der Rebsortenspiegel hauptsächlich aus der weißen autochthonen Hondarribi Zuri. Man blickt auf 17 Hektar Rebflächen, die ideal an Südhängen in Küstennähe am Fuße des Jaizkibel-Berges liegen. Der schützt vor zu viel Regen und Wind von der Küste. In der Cool-Climate-Region entstehen knackig-frische Weine mit einem hohen Gehalt an Weinsäure.

Beim Rebsortenspiegel gesellt sich zur weißen Hondarribi Zuri die rote Hondarribi Beltz. Beide passen perfekt zum von der Biscaya geprägten Klima. Die Böden haben hier einen hohen Lehmanteil, was den Weinen eine charakteristische frische Weinsäure sowie Frucht verleiht. Zum kleinen, aber feinen Portfolio gehören zwei Weißweine, ein Rotwein, ein Rosé und zwei Schaumweine, die nach der traditionellen Methode vergoren werden. Obwohl die Bodega so jung ist und die Weinregion international eher unbekannt, exportiert das Vater-Sohn-Gespann seine handwerklich blitzsauberen Charakter-Weine bereits in 20 Märkte. Ein echtes Aushängeschild für die Denominación de Origen Getariako Txakolina!

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Google Map of Bodega Hiruzta

Vinifikation

Die Trauben für den Hiruzta Txakoli Getariako Txakolina 2020 stammen von Lehmböden, die für eine schöne Frucht und frische Weinsäure in den Trauben der autochthonen Rebsorte Hondarribi Zuri sorgten. Die Trauben werden zu 100 % von Hand in kleinen Kisten gelesen, anschließend entrappt, gequetscht und sanft gepresst. Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische der Frucht zu bewahren.

Weisswein aus Baskenland,  Spanien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Hondarribi Zuri
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Baskenland
  • Produzent:
    Hiruzta
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 % vol.
  • Passt zu:
    Krebse, Meeresfrüchten, Vorspeisen, Aperitif
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, elegant, harmonisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Urgestein, Mergel, Ton
  • Artikelnummer:
    16715
  • Erzeugeradresse:
    Bodega Hiruzta
    Bº Jaizubia 266, Gipuzkoa,
    20280 Hondarribia
    Spain
Weißwein, wein aus Spanien