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Cabernet Sauvignon 2018
  • Platter's Wine Guide - 4.5
  • tipp_de

Cabernet Sauvignon 2018

Holden Manz

Cabernet Sauvignon

20,95 € UVP
19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
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Langsam aber sicher mausert sich Franschhoek zum neuen Rotwein-Mekka Südafrikas. Dieser Kap-Cab ist der beste Beweis für das großartige Potenzial der Region und räumt zudem 4,5 Platter-Sterne ab.

Holden Manz Cabernet Sauvignon 2018
Cabernet Sauvignon 2018
Holden Manz
20,95 € UVP
19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
Wein aus Südafrika
Franschhoek Holden Manz

Awards

Platter's Wine Guide 4.5 / 5 Sterne

"Wild ferment (as these reds), 20 months in barrel, 35% new, 2018 has power: densely packed with cassis, dark plums, spice, cocoa-rich dark chocolate, tobacco. Well-managed tannins, pliable for early access, but a core of strength for long cellaring."

Wine in Black-Bewertung: 93P

Franschhoek ist wohl die französischste Weinregion am Kap. Schon allein der Name, der übersetzt "Ecke der Franzosen" heißt, deutet darauf hin. Hier befindet sich seit Jahrzehnten die Wiege der Méthode Cap Classique, mit der Schaumweine entstehen, die es mit jedem französischen Edel-Prickler aufnehmen können. Und auch ur-französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon fühlen sich hier ausgesprochen wohl. Das Wetter war für die Region untypisch kühl im Jahr 2018/2019. Das stellte die Winzer zwar für einige Herausforderungen, belohnte sie aber im Endeffekt mit sehr eleganten und feinen Weinen. Im Glas zeigt sich der Cab von Holden Manz in tiefem Rubinrot mit dunkelviolettem Kern. Intensive Nase mit kräftigen Cassisnoten und einem Hauch von Nelken, dazu dezente Noten von Brombeeren und Graphit. Am Gaumen dicht und packend, mit der Frucht im Fokus. 22 Monate reifte der Wein in französischen Barriques, die Tannine sind entsprechend fein und poliert. John Platter ist dieses Vergnügen satte 4,5 Sterne wert.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Franschhoek
  • Produzent:
    Holden Manz
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Lammfleisch, Steak, Pilze
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    komplex, kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18268
  • Erzeugeradresse:
    Holden Manz
    3 Green Valley Rd
    7690 Franschhoek
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Cabernet Sauvignon, wein aus Südafrika

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