Sauvignon Blanc Friuli 2020
Il Casato
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Als Preis-Genuss-Garant schafft es dieser Sauvignon Blanc aus dem berühmten Friuli in jeder Hinsicht zu überzeugen. 97 Punkte von Luca Maroni, eine Goldmedaille und einen unglaublich kleinen Tarif von uns gibt es obendrauf!
Awards
"Mit tropischen Noten, Blütenduft und einem Hauch Mineralität entlockt dieser körperreiche Sauvignon Blanc Luca Maroni stolze 97 Punkte." - Wine in Black
Wine in Black-Bewertung: 95 P
Geht es um das Eldorado für exzellente Weißweine aus Italien, fällt unweigerlich ein Name: das ebenso malerische wie traditionsreiche Friaul. Und während die meisten Winzer hier auf die Parade-Sorte Pinot Grigio setzen, stellt das versierte Team von Il Casato auch Sauvignon Blanc ins Rampenlicht - immerhin eine der hochwertigsten weißen Rebsorten der Welt. So ist dann auch der Il Casato Sauvignon Blanc Friuli 2020 ein erstklassiger Weißwein all'italiana, für den Italiens Weinkritiker Luca Maroni hoch in seine Bewertungsschatulle greift und 97 Punkte herausholt. Ein phantastischer Best Buy!
Tasting Note
Ein blitzsauberes Strohgelb mit grünen Reflexen kündet bereits ein herrliches Sauvignon-Blanc-Vergnügen an. Das Bouquet offeriert einen erstaunlich fokussierten Duft nach Passionsfrucht, Mango, Zitrusfrüchten sowie Noten frisch gemähter Frühlingswiese und Holunderblüte. Am Gaumen mit einer frischen und sehr animierenden Weinsäure, reichlich Frucht, genügend Mineralität und einem ausgewogenen Nachhall, man merkt die einwandfreie Vinifizierung.
Passt zu
Ein Allrounder zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie zu frischer Linguine mit noch frischerem Pesto.
Bewertungen und Pressestimmen
Gold - Berlin Wine Trophy Winterverkostung 2021
Weingut
Il Casato sitzt in Ora (Auer), knapp 20 Kilometer südlich von Bozano (Bozen). Gelegen im Nordosten Italiens profitieren die Weinberge hier einerseits vom kühlen Einfluss der Dolomiten, andererseits sorgen mediterrane Luftströmungen von der Adria für Wärme. Vielfältige Bodenarten wie Ton, Sand und Mergel lassen Il Casato ausreichend Freiheit, um allen Rebsorten das passende Terroir zu bieten. Zum Rebsortenspiegel gehören Pinot Grigio und Sauvignon Blanc, die autochthone rote Teroldego rundet das Portfolio ab. Vom Weinberg bis zur Flasche legt man hier äußersten Wert auf Präzision und Details, so zieren alle Flaschen ein edles Relief. Önologe Egidio Finazzer hat ein hochmotiviertes Team um sich versammelt, mit dem er seinen Traum verwirklicht, Weine zu machen, die "zu meiner Persönlichkeit und zu meinem Hintergrund passen, die unbedingt mit unserem Terroir verbunden sind." Die hohen internationalen Auszeichnungen belegen, dass Il Casato auf einem goldrichtigen Weg ist.
Vinifikation
Il Casato Sauvignon Blanc Friuli ist aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Handlese der Trauben in kleinen Kisten, wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank fermentiert, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.
Fact Sheet
