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Riesling 'C.A.I.' 2015

    Riesling 'C.A.I.' 2015

    Immich-Batterieberg

    Riesling

    ausverkauft

    "This is a best-buy Mosel Riesling!" Stephan Reinhardt von Robert Parkers Wine Advocate stuft hiermit einen der besten Einstiegsweine der gesamten Mosel als 'Very Good Wine' ein: Elektrisierend, mineralisch und von riesiger Qualität!

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    Awards

    Wine in Black Bewertung: 91 P

    Carl August Immich war ein Mann der Tat. Um 1845 sprengte er sich den Weg frei und schuf damit an der Mosel einen der charaktervollsten Weinberge Deutschlands: den Batterieberg! Ihm ist der rassige Immich-Batterieberg Riesling 'C.A.I.' gewidmet. Der junge Kellermeister Gernot Kollmann hat es in den letzten Jahren auf beeindruckende Art geschafft dieses uralte Traditions-Weingut wieder auf den richtigen Kurs zu bringen. Messerscharfe und höchst delikate Rieslinge mit Moselaner Terroircharakter sind das Ergebnis. Und zwar direkt ab der Einstiegsqualität, wie dieser Immich-Batterieberg Riesling 'C.A.I.' 2015 eindrucksvoll unter Beweis stellt. Respekt zollt auch Stephan Reinhardt von Robert Parker's Wine Advocate, der die 2015er Edition als 'Very good wine' und als 'Best-buy' einstuft.

    Der 'C.A.I.' begibt sich mit einem kristallinen, hellen Gelb ins Glas. Die Nase wird durch prickelnde Schiefer-Mineralik stimuliert, begleitet von delikatem Weinbergspfisich, Mirabelle und ein Spritzer Limette runden das Bild ab. Auf der Zunge fließt der Wein mit blitzsauberem Schmelz und überzeugt durch gekonnte Balance von schnittiger Mineralik, würziger Weinsäure und prägnanter Frucht, die diese sehr guten Mosel-Rieslinge auszeichnet. Mit rund 10 % Alkohol ist er zwar ein echtes Leichtgewicht, doch geschmacklich bleiben hier auch im Finale keine Fragen offen!

    Große Freude macht es diesen Wein zu feurigen Szechuan-Gerichten oder feinem japanischen Sushi und Sashimi zu genießen!

    Internationale Pressestimmen

    'Very good wine' Robert Parker's Wine Advocate

    "The 2015 Riesling Kabinett CAI offers a very clear and super ripe yet fine Riesling flavor with orange aromas. Full-bodied with just 10.4% alcohol and 5.9 grams of residual sugar, this is a very fruit-intense and mouth-filling Riesling from physiologically perfectly ripe grapes with vital acidity and transparency. The grapes for CAI are sourced from steep slate vineyards in the Saar (Oberemmeler Altenberg, Wiltinger Klosterberg), Dhron (Hofberg), Brauenberg (Mandelgraben), Kröv, Wolf, Reil and Enkirch. The wine was fermented with natural yeasts in stainless steel until June. It is elegant, full of character, freshness and tension and finishes with an intense ripe fruit flavor and lingering salinity. This is a best-buy Mosel Riesling." - Stephan Reinhardt

    'Gut bis sehr guter Wein' Falstaff Wineguide Deutschland 2017

    "Auch wenn noch jugendlich verschlossen, zeigt sich eine sehr klare Aromatik. Grapefruit, Weinbergpfirsich, Ananas, Zitronenmelisse. Schlank und fokussiert am Gaumen. Die pikante Säurestruktur trägt den Wein. Zitrisch, mineralisch, straff."

    3 Trauben (3/5) Gault Millau 2017 für das Weingut

    "Für Gernot Kollmann scheint es keine Jahrgangsprobleme zu geben. Nach bereits sehr gelungenen 2013ern legte der Betriebsleiter mit den 2014ern noch einen drauf. 2015 ist eine weitere Topkollektion, mit der Kollmann seiner Stilistik treu bleibt."

    Robert Parker's Wine Advocate für das Weingut

    "It took me some vintages to accept that Gernot Kollmann's Mosel style is different to the cliche and highly individual, but nevertheless great in its purity, precision and ruthlessness. Yes, his wines are dry and even if they are legally not dry they taste dry and always sophisticated." - Stephan Reinhardt

    3 Sterne (3/5) Sterne im Eichelmann 2014 für das Weingut

    "Sehr gutes Weingut. Es deutet vieles darauf hin, dass man hier wieder an die großen Zeiten des Weinguts, das im 19. Jahrhundert von Carl August Immich gegründet wurde, anknüpfen will; nach dem berühmten Ahnherrn wurde auch der Riesling ‘C.A.I.’ benannt."

    Welt am Sonntag

    "Kellermeister Gernot Kollman, der zuvor federführend das Weingut Van Volxem zum Erfolg geführt hatte, erweckte Immich-Batterieberg wieder zum Leben. Und was für eins. Seine Weine begeistern durchweg durch ihre moderne Stilistik, die exemplarisch für den neuen jungen Moselwein ist." – Clark Parkin, August 2014

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Weingut

    Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch bei Traben-Trarbach an der Mosel verfügt nicht nur über einen außergewöhnlichen Namen, sondern auch über eine lange Geschichte. Erstmals erwähnt wurde es bereits im Jahr 908 n. Chr. und gehört damit zu den ältesten Weingütern der Mosel.

    Mehr zum Weingut
    Google Map of Weingut Immich-Batterieberg

    Vinifikation

    Der Riesling für den ‚C.A.I‘ (in Anlehnung an den Gründer Carl August Immich) stammt aus Schiefersteillagen, die Rebstöcke sind teilweise wurzelecht und bis zu 60 Jahre alt. 90 Prozent des Weins wird im Edelstahl ausgebaut, zehn Prozent im Holzfass. Nach der Spontanfermentation darf der Riesling sehr lange auf der Hefe lagern, da er erst im Mai/Juni des auf die Lese folgenden Jahres abgezogen und abgefüllt wird. Winzer Kollmann verzichtet bewusst auf Zuchthefen und Klärhilfen. Die Weine werden weder geschönt noch filtriert - das ist Mosel-Riesling in Reinkultur!

    Wein aus Mosel, Deutschland

    Fact Sheet

    • Alkoholgehalt:
      10,5 % vol.
    • Weintyp:
      Weißwein
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Trinktemperatur:
      8-10 °C
    • Ausbau:
      Edelstahltank und Holzfass
    • Produzent:
      Immich-Batterieberg
    • Region:
      Mosel
    • Passt zu:
      Aperitif, asiatischer Küche
    • Rebsorte(n):
      Riesling
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Reifepotenzial:
      bis 2025
    • Geschmack:
      fruchtig
    • Wein-Stil:
      frisch, fruchtig
    • Artikelnummer:
      12575
    • Erzeugeradresse:
      Weingut Immich-Batterieberg
      Im Alten Tal 2
      56850 Enkirch
      Germany
    Riesling, wein aus Deutschland