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Altitudes White 2021
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Altitudes White 2021

Ixsir

Viognier, Muscat à Petits Grains, Obeidy

ausverkauft

Ein außergewöhnlicher Weißwein aus Höhenlagen im Libanon. Viognier, Muscat und die lokale Rebsorte Obeidy sorgen für diese duftig-würzige, kraftvolle und doch elegante Entdeckung.

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Awards

Wine in Black-Bewertung: 92P

Es sind die weißen Rebsorten des Südens, die im Libanon für einen ganz besonderen, würzigen, floralen und markanten Weinstil sorgen. Viognier und Muscat stehen hier neben Obeidy, die von manchen Rebforschern als lokale Variante des Chardonnay, von Libanesen aber als eigenständige Sorte angesehen wird. Auf jeden Fall gibt es sie schon sehr lange im Libanon. Als Trio bringen die drei Sorten einen unvergleichlich charmanten, duftigen und würzigen Wein ins Glas, der vor Charakter nur so strotzt.

Tasting Note

Der IXSIR Altitudes White 2021 ist ein so kraftvoller wie eleganter südlicher Weißwein mit einem beeindruckend intensiven Aroma von Ananas und Grapefruit, Litchi und Muskat, Orangenblüten und Ginster mit einem Hauch von Steinobst und Safran. Am Gaumen zeigt er eine seidigweiche Weinsäure, eine elegante Textur und neben der opulenten, floralen Frucht wiederum eine würzige Note von Süßholz, Muskat, Ingwer und Zitronenabrieb.

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Passt zu

Fisch und Meeresfrüchten, speziell zu Sushi und Sashimi, aber auch zu Thai Food mit leichter Schärfe.

Wein passt Fisch

Bewertungen und Pressestimmen

Meininger Weinwirtschaft über das Weingut

"Altitudes heißt treffend die Basislinie in drei Farben mit sehr gut gemachten, fruchtbetonten, frischen Weinen. Ixsir ist das wohl spektakulärste Weingutsprojekt im Libanon."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Der Name des Weinguts Ixsir stammt vom Arabischen "Iksir" ab und bedeutet "Elixier". Und das ist der Anspruch, den sich eine Gruppe libanesischer und französischer Freunde rund um Etienne Debbane, Hady Kahale, Carlos Ghosn und Gabriel Rivero gestellt haben, als sie 2007 das Weinprojekt im Libanon starteten: Die feinsten Elixiere des Landes zu schaffen. Der Libanon hat eine mindestens 6.000 Jahre alte Weintradition und ist bekannt für exzellente Weine. Legendär sind die Weine des Château Musar, doch es gibt noch eine ganze Reihe weiterer sehr guter Weingüter. Die Idee von Carlos Goshn und Hubert De Boüard, dem Berater und gleichzeitigen Besitzer des Grand Cru Classé (A) Weinguts Château Angélus St.-Émilion, sowie dem ehemaligen Weinmacher von Château Sociando-Mallet, Gabriel Rivero, war es, neben Musar eine neue Ikone im Libanon zu schaffen. Dafür haben sie 2013 das laut CNN "grünste Gebäude der Welt" gebaut, ein Weingut mit umfangreichen Nachhaltigkeits-Konzept. Die Weinberge von Ixsir umfassen 110 Hektar in allen bedeutenden Weinbaugebieten des kleinen Landes, inklusive des mit 1.800 Metern höchstgelegenen Weinbergs im Libanon.

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Google Map of IXSIR

Vinifikation

Die Muscat-, Viognier- und Obeidy-Frucht, die für diesen Wein Verwendung findet, stammt aus den Weinbergen Kab Elias und Batroun und damit aus Höhenlagen zwischen 400 und 900 Metern. Nach der Handlese wurden die Trauben sanft gepresst, der Most vergoren und im Edelstahl und großem Holz ausgebaut.

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Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Viognier, Muscat à Petits Grains, Obeidy
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Batroun
  • Produzent:
    Ixsir
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, asiatischer Küche
  • Reifepotenzial:
    bis 2027
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Ton, Kalkstein
  • Artikelnummer:
    18200
  • Erzeugeradresse:
    IXSIR
    Batroun
    11- 9666 Beirut
    Lebanon
Viognier, wein aus Libanon