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Grauburgunder Réserve 'Lebenswerk' trocken 2020
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Grauburgunder Réserve 'Lebenswerk' trocken 2020

Weingut Karl Pfaffmann

Grauburgunder

ausverkauft

Kurz vom Holz geküsst zeigt dieser Grauburgunder von Pfaffmann, wie viel Finesse in der Pfalz schlummert. Ein vielfältiger Speisebegleiter zum fairen Etat.

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Wein aus Pfalz, Deutschland
Pfalz Weingut Karl Pfaffmann

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92P

Mit Marion und Markus Pfaffmann ist mittlerweile die dritte Generation in das Pfälzer Familien-Weingut eingestiegen. Und auch sie haben sich der Philosophie des Hauses verschrieben: "Die Rebstöcke selbst heben die Bodenschätze, die den Wein unverwechselbar machen." Klarheit, Frische und pointierte Frucht prägen ihr Sortiment, ohne mit allzu viel vordergründigem Bouquet zu protzen. Das zeigt sinnbildlich auch diese Grauburgunder Réserve, die nach der Gärung einige Zeit im großen Holz reifte. Ins Glas kommt ein blassgoldener Wein mit einem vornehmen Aromenstrauß von Nüssen, Kräuterwürze und Vanille, die von der sortentypischen gelben Frucht begleitet werden. Der Gaumen wird von einem cremigen Mundgefühl verwöhnt, in dem die Weinsäure trotzdem für eine animierende Frische sorgt. Scharf angebratene Pilze machen hierzu ebenso viel Spaß wie ein kurzgebratenes Rindersteak.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Grauburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Weingut Karl Pfaffmann
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Pilze, Rindfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    samtig, elegant, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18249
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Karl Pfaffmann
    Nussdorfer Straße 2
    76833 Walsheim
    Germany
Grauburgunder, wein aus Deutschland