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Trockenbeerenauslese 'Noble Reserve' NV - 0,375 l
  • Wine Enthusiast - 95
  • James Suckling - 94

Trockenbeerenauslese 'Noble Reserve' NV - 0,375 l

Weinlaubenhof Kracher

Welschriesling, Chardonnay, Roter Traminer

24,95 € UVP
21,95 €*
0,375l · 58,53 €/l
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Ein Süßwein von Kracher gehört zu den schönsten Erlebnissen, die der Planet Wein bereit hält. Ausgezeichnet mit 95 Punkten vom Wine Enthusiast und 94 Suckling-Punkten ist auch die 'Noble Reserve' ein durch und durch sinnliches Erlebnis.

Kracher Trockenbeerenauslese 'Noble Reserve' NV - 0,375 l
Trockenbeerenauslese 'Noble Reserve' NV - 0,375 l
Weinlaubenhof Kracher
24,95 € UVP
21,95 €*
0,375l · 58,53 €/l
Wein aus Österreich
Neusiedlersee Weinlaubenhof Kracher

Awards

Wine Enthusiast 95 / 100 Punkte

"Apple and passion fruit are the aromatic top notes, hovering above a nose of honey and musk. Notes of honey, caramel and maple syrup seem to unite on the palate, guided and framed by the sharpest, most luminous acidity. Extremes are at work here, revealing both utter sweetness and utter acidity. Dazzling all of the senses, this wine leaves a rich aftertaste."

James Suckling 94 / 100 Punkte

"Lots of honey and toast, but also a ton of dried fruit and lively acidity that lifts this powerful, sweet mouthful. Plenty of caramel and spices at the bold, long finish."

Wine in Black Bewertung: 95 P

Es köstlicher edelsüßer Wein, der wie wenige Gewächse dieser Gattung alles auf den Punkt bringt: meisterhaftes Traubenmaterial und ein nahezu perfektes Verhältnis von Süße und Weinsäure. Alles befindet sich in harmonischer Balance, ein Wein für die Ewigkeit hat Kracher da auf die Flasche gebracht. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen am Neusiedler See lassen diesen Wein-Traum Wirklichkeit werden. Heiße Sommer treffen hier auf sehr kalte Winter. Der See fungiert als riesiger Wärmespeicher und mildert die Extreme zwischen den Jahreszeiten ab. Im Herbst bildet sich am Morgen oft Nebel, der sich auf den Trauben niederschlägt und im Laufe des Tages von der Sonne getrocknet wird. So bildet sich die notwendige Botrytis, die solch phantastische Süßweine überhaupt erst möglich macht. Die 'Noble Reserve' - ausgezeichnet mit 95 Punkte vom Wine Enthusiast und 94 Punkten von James Suckling - ist eine Jahrgangs-Cuvée. Schon jetzt wunderbar zu genießen, aber auch noch in Jahrzehnten ein großer Genuss.

Tasting Note

Spektakulär! Allein schon das helle Goldgelb des Weinkörpers und das explosive Bouquet nach Blütenhonig, Aprikose, Karamell und Muskat! Buttrig und sehr ölig ist der Wein am Gaumen, mit einer ausgeklügelten Süße-Weinsäure-Balance. Der Wein überzeugt stets mit seiner schmelzigen Leichtigkeit, im Finale klingt das Kaleidoskop dieser Edelsüß-Aromen lange nach. Einfach nur köstlich!

sweet aromas, wein aus Österreich

Passt zu

Diesem Wein kann man sich getrost solo widmen. Klassisch kann er aber auch zum Dessert oder zu mildem Käse gereicht werden. Oder Sie probieren ihn mal zu einem ostasiatisch inspirierten, nicht zu scharfen Curry.

Wein passt Blauschimmelkäse

Weingut

Der Weinlaubenhof Kracher befindet sich in Illmitz am Neusiedlersee, 60 Kilometer südöstlich von Wien. Er gehört zu den berühmtesten Weingütern Österreichs und zu den besten Süßwein-Erzeugern der Welt. Heute lenkt Gerhard Kracher, zusammen mit seiner Mutter Michaela das 33 Hektar große Weingut. Dass am Neusiedlersee beste Bedingungen für edelsüße Weine herrschen, hat mit dem einmaligen pannonisch-kontinentalen Klima zu tun. Denn das sorgt für heiße, trockene Sommer und sehr kalte Winter. Durch die weite Wasserfläche des Sees werden die Extreme der Witterung gemildert, und dadurch entsteht ein spezifisches Mikroklima. Durch die Verdunstung des Sees, durch die zahllosen Lachen und die feuchten Wiesen entsteht im Herbst Abendnebel, der sich bis in den Vormittag des nächsten Tages hinein hält und dann von der kräftigen Herbstsonne ausgetrocknet wird.

Dieser tägliche feucht-warme Witterungswechsel ist Voraussetzung für die wunderbare "Botrytis cinerea", die hier am Neusiedlersee fast jährlich auftritt und für phantastische Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen sorgt. Und die sind in der Tat das Aushängeschild von Kracher. Sie entstehen aus den Rebsorten Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel und hin und wieder auch aus Zweigelt. Stilistisch unterscheidet man bei Kracher einmal die Serie 'Zwischen den Seen', die in großen Holzfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden und die klassische Stilistik der Region aufweisen.

Die Linie 'Nouvelle Vague' hingegen ist in neuen Barriques vinifiziert. Aber für welchen Stil man sich auch entscheidet: Süßweine von Kracher gehören zum Besten, was es in dieser Kategorie auf dem Planeten Wein gibt!

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Google Map of Weingut Kracher

Vinifikation

Kracher Trockenbeerenauslese 'Noble Reserve' NV l besteht aus 55 % Welschriesling, 40 % Chardonnay und 5 % Rotem Traminer. Nach der klassischen Vinifizierung erfolgte der Ausbau in Barriques und großen Holzfässern. Die Restsüße des Weines beläuft sich auf 194 g/l bei einer Weinsäure von 7,2 g/l und einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol. Eine TBA wie diese ist problemlos 20 Jahre lagerfähig, bei optimaler Lagerung auch länger.

Wein aus Neusiedlersee,  Österreich, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Süßwein
  • Rebsorte(n):
    Welschriesling, Chardonnay, Roter Traminer
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,375
  • Region:
    Neusiedlersee
  • Produzent:
    Weinlaubenhof Kracher
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    10,5 % vol.
  • Passt zu:
    Dessert, Blauschimmelkäse
  • Reifepotenzial:
    bis 2040
  • Ausbau:
    Barrique und großes Holzfass
  • Geschmack:
    süß
  • Wein-Stil:
    fassbetont, kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    15696
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Kracher
    7142 Illmitz
    Austria
Welschriesling, wein aus Österreich

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