'Tandem' Moscato d'Asti Canelli 2021
Società Agricola BollinaAnsonsten pauschal 4,90 €.
Der Moscato d'Asti von La Bollina ist ein herrlich prickelnder, einzigartiger Süßwein, der perfekt zum Dessert passt. Luca Maroni gibt diesem zeitlos duftigen, fruchtigen und leichten Schäumer 95 Punkte.
Awards
"Luca Maroni stößt mit diesem Moscato d'Asti auf die schönen Seiten des Lebens an und spendiert ihm 95 Punkte." - Wine in Black
Wine in Black-Bewertung: 94 P
Moscato d’Asti gehört zu den klassischen italienischen Dessertweinen, das aber auf eine ganz besondere Weise. Denn der Moscato d’Asti prickelt leicht und sinnlich. Das im Piemont und über dessen Grenzen hinaus so erfolgreiche Weingut La Bollina bietet mit dem 'Tandem' eine Variante aus dem Kerngebiet des Moscato d’Asti in Canelli. Dieser Wein ist eine wunderbare Verführung, die man sich nicht entgehen lassen sollte. So schmeckt Dolce Vita!
Tasting Note
Der strohgelbe Moscato d’Asti begeistert vom ersten Moment an mit intensiven frischen Noten von weißen und gelben Blüten, reifen Birnen und Äpfeln, ein wenig Ananas und Mango, Muksat und Salbei. Am Gaumen bietet der Wein eine wunderbare Balance aus leichter Perlage, fruchtiger Süße und einer lebendigen und spritzigen Weinsäure. Das ist auf jeden Fall ein Schäumer zum Dahinschmelzen!
Passt zu
Panettone und zu anderen Fruchtkuchen, zu süßen Tartes oder Semifreddo.
Bewertungen und Pressestimmen
Luca Maroni über das Weingut
"Bollina präsentiert Weine von analytischer und sensorialer Perfektion."
Weingut
Das Weingut Società Agricola La Bollina liegt in der Region Alte Monferrato im Piemont, genauer gesagt in Serravalle Scrivia, einer Ortschaft mit gut 7.000 Einwohnern, 20 Kilometer südöstlich von Alessandria. Das 120 Hektar große Anwesen wird seit Jahrhunderten von den Markgrafen Figari aus Genua genutzt und umfasst neben dem 25 Hektar großen Weingut auch ein 4-Sterne-Hotel, ein Konferenzzentrum und einen Golfplatz, umgeben von einem großen Kastanienwald.
Vinifikation
Der La Bollina 'Tandem' Moscato d'Asti 2021 stammt aus Canelli, dem Zentrum der DOCG Moscato d'Asti. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von rund 190 Metern über dem Meeresspiegel mit südlicher und südöstlicher Ausrichtung sowie mit einer durchschnittlichen Neigung von 15%. Nach sanfter Pressung und der alkoholische Gärung in Edelstahltanks reifte der Moscato d'Asti in Autoklaven für mindestens 30 Tage.
Fact Sheet
