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Awards
"Italiens führender Wine Guide ist von der delikaten Frische dieses Weins begeistert und verleiht ihm dafür 3 Gläser. Besser geht's nicht!" - Wine in Black
Wine in Black-Bewertung: 94 P
Nicht umsonst wird Gavi der 'Chablis Italiens' genannt. Denn wie der große Wein aus dem Burgund, zeigt sich auch der Gavi mit einer strahlend schönen Weinsäure und einer frischen Frucht, die ihresgleichen sucht. Handelt es sich dann auch noch um einen Gavi di Gavi, ist man in der Geschmackskönigsklasse angekommen. Und in der Tat: bei La Toledana werden für diesen Wein nur die besten Cortese-Trauben verwendet, die auf einem besonders kalkhaltigem Lehmboden gedeihen. Das bringt viel Fülle und Mineralität in den Wein. Dank der großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht behalten die Trauben aber auch ihre frische Charakteristik, die sich hier in Anklängen von Zitronenzeste und weißen Blüten äußert. Dazu noch etwas Bittermandel und eben die saline Mineralität - höchst delikat! Die 3 Gläser vom Gambero Rosso für die 2020er-Edition verwundern da nicht. Das tut allerdings der Preis. Denn dieser Gavi di Gavi ist auch noch ein waschechter Best Buy.
Weingut
Das Castello La Toledana könnte nicht idyllischer liegen: Die befestigte Villa ist umgeben von ihren weitläufigen Weinbergen, ihre 2 Türme ragen markant aus der Landschaft. Der Adel der Republik Genua hatte sich auf diesem zauberhaften Fleck Erde niedergelassen, die Noblesse hat das Gut sich erhalten. Auf 150 Jahre Weinbaugeschichte kann man hier zurückblicken und diese Erfahrung wird genutzt um beste Weine zu produzieren, die im Piemont gesetzte Größen sind.
Fact Sheet
