Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
Sauvignon Blanc-Sémillon 'Ad Hoc Wines Straw Man' 2015
  • Jancis Robinson - 16.5

Sauvignon Blanc-Sémillon 'Ad Hoc Wines Straw Man' 2015

Larry Cherubino

Sauvignon Blanc, Sémillon

ausverkauft

Ein wunderbarer Aussie-Weißwein, der mit Frische und Frucht verzaubert, mit bestem Preis-Qualitäts-Niveau überzeugt und eine waschechte Überraschung ist. Von den 95 Punkten, die er sich erobert hat, mal ganz zu schweigen.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Awards

James Halliday's Australian Wine Companion 95 / 100 Punkte

"The normally delphic Larry Cherubino bursts into voluble info on the back label declaring 'Reminds me of dried summer straw and fresh cut grass'. Whether that says it all about the bouquet and fore-palate is a moot point, but it certainly undersells the deliciously lively lemon sherbet/tropical mix of the finish and aftertaste." - James Halliday

Jancis Robinson 16.5 / 20 Punkte

"Herbaceous grassy nose. Capsicum freshness and a little salty on the finish. Fresh and delicious but not terribly long. Keen and fresh and bright. Mouth-watering finish with just a light creaminess to fill it out." - Julia Harding, Master of Wine

Wine in Black-Bewertung: 94 Punkte

Er kann es einfach: Larry Cherubino! Denn wenn man seine doch eher junge Geschichte verfolgt, dann sind seine Erfolge spektakulär. Und auch wenn bei Mister Cherubino die Rotweine bei vielen Kritikern im Vordergrund stehen – Shiraz, Cabernet Sauvignon und Co. lassen grüßen – schafft er es auch mit seinen herzerfrischenden Weißweinen, die er aus den berühmten französischen Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Sémillon vinifiziert, zu begeistern. Wie mit diesem Sauvignon Blanc-Sémillon, der unfassbar gute 95 Punkte bei James Halliday einfahren konnte.

Und sein Sauvignon Blanc - Sémillon 2015 Ad Hoc Wines Straw Man aus dem kühlen Margaret River ist eine echte Überraschung. Denn der wartet nicht nur mit einem blitzsauber-funkelnden Grüngelb auf, sondern verblüfft auch mit einer sensationellen Duftexplosion im Bouquet: Da gibt es Rasse und Klasse ohne Ende mit herrlichen Aromen von frisch gemähter Wiese, dazu grüne Paprika, aber auch exotische Früchte wie Maracuja, Papaya, Kiwi, sowie einen Hauch reifer Stachelbeere, wunderbar untermalt mit leicht salinen Noten, wie man es von gutem Sancerre kennt. Am Gaumen dann überraschend komplex und dabei animierend-cremig, beim Nachhall verbindet sich die Frucht des Sauvignon Blanc mit der kühlen Mineralität vom Sémillon zu einem fabelhaften Weinvergnügen. Ganz großer Spaß-Faktor auf sehr hohem Niveau.

weisswein aromas, wein aus Australien

Dazu passt asiatische Küche sehr gut, sei sie aus Korea, China, Japan oder Vietnam.

Wein passt Fisch
Wein passt Meeresfrüchten

Internationale Pressestimmen

5 Sterne (5/5) & 'Winery of the year 2011' & 'Best Value Winery 2017' James Halliday’s Wine Companion für das Weingut

"Larry Cherubino has had a particularly distinguished winemaking career, first at Hardys Tintara, then Houghton, and thereafter as consultant/Flying Winemaker in Australia, NZ, South Africa, the US and Italy. He has developed three ranges: at the top is Cherubino (Riesling, Sauvignon Blanc, Shiraz and Cabernet Sauvignon); next The Yard, single vineyard wines from WA; and at the bottom the Ad Hoc label, all single region wines. The range and quality of his wines is extraordinary, the prices irresistible."

4 Sterne (4/4) Der Kleine Johnson Weinführer 2016 für das Weingut

"Erstklassiges Weingut & Hugh Johnsons persönlicher Favorit. Ehrgeizige Marke, die jetzt ihr Versprechen aus der Anfangszeit voll einlöst."

Robert Parker’s Wine Advocate

"Having worked many years for big brand names such as Hardy’s and Houghton’s and still operating as a consultant winemaker globally, in 2005 Larry Cherubino started his own venture in Margaret River and is already producing some very impressive wines."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Er ist der neue aufsteigende Stern am australischen Wein-Firmament: Larry Cherubino aus Western Australia. Erst 2005 gegründet, wurde das Haus knapp 6 Jahre später von James Halliday zur Winery of the Year gewählt. Nun adelte der wichtigste Wein-Kritiker aus Down Under Cherubino zur Best Value Winery of the Year 2017.

Mehr zum Weingut
Google Map of Larry Cherubino Wines

Vinifikation

Larry Cherubino Sauvignon Blanc-Sémillon 'Ad Hoc Wines Straw Man' 2015 ist eine Cuvée aus 75 % Sauvignon Blanc und 25 % Sémillon. Die Reben gedeihen auf verschiedenen Parzellen in der kühlen Karridale-Subregion im Anbaugebiet Margaret River in West-Australien. Nach der Lese im Februar 2015, die teils per Hand, teils maschinell erfolgte, wurden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahltanks fermentiert, wobei 10 % des Weines in 2 Jahre alte Barriques fermentiert und 2 Monate ausgebaut wurden. Der Wein kam im Juli 2015 auf die Flasche.

Wein aus Western Australia, Australien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Region:
    Western Australia
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    fruchtig, frisch
  • Produzent:
    Larry Cherubino
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten
  • Geschmack:
    trocken
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc, Sémillon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Reifepotenzial:
    bis 2020
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Artikelnummer:
    11752
  • Erzeugeradresse:
    Larry Cherubino Wines
    6008 Subiaco - Western Australia
    Australia
Sauvignon Blanc, wein aus Australien