Chardonnay Reserve Marlborough 2020
Neuseeland, Marlborough
Fact Sheet
| Artikelnummer | 146321 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Lawson's Dry Hills |
| Adresse | Abfüller: Vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, DE-34134 Kassel |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem hellen Goldgelb funkelt der Reserve Chardonnay im Glas, dem sogleich Aromen von Zitrone, Pfirsich und Haselnuss entsteigen. Im Hintergrund etwas Rauch, Bourbon-Vanille und Toastnoten. Am Gaumen überrascht der straffe und doch herrlich cremige Körper ebenso wie die feine Weinsäure, die gleichzeitig für eine enorme Lebendigkeit und Tiefe sorgt. Der lange Nachhall mit kühler Würze, Frische, cremigem Schmelz und einem Hauch von gerösteter Haselnuss. Achtung, das sorgt für erheblichen Trinkfluss!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Lawson's Dry Hills
Lawson’s Dry Hills ist in Blenheim ansässig, das auf der Südinsel Neuseelands vis à vis der berühmten Cloudy Bay liegt und rund 130 Kilometer südwestlich von Wellington entfernt ist. Bereits 1980 von Ross und Barbara Lawson gegründet, gehört das Haus in der jungen neuseeländischen Weinszene schon fast zu den Veteranen. Das heutige Unternehmen geht auf das Jahr 1992 zurück.
Vinifikation
Die Frucht des Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay Marlborough 2020 stammt aus den Ecken vom Wairau Valley, die sich in der Nähe des kühlenden Pazifiks befinden. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, im Ganzen gepresst und anschließend in französischer Eiche spontanvergoren (zu 22 % neu). Für viel Cremigkeit durchlief der Reserve Chardonnay eine komplette Malolaktische Gärung. Der Wein reifte zehn Monate im Holzfass, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.
