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Montmains Chablis Premier Cru 2017
  • Decanter World Wine Awards -
  • Decanter - 95

Montmains Chablis Premier Cru 2017

Maison Olivier Tricon

Chardonnay

19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
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Willkommen im Chablis-Himmel! Dieses Prachtexemplar stammt nicht nur aus der berühmten Premier Cru-Lage Montmains und von einem renommierten Weingut, sondern erstrahlt auch im Licht einer Goldmedaille und großer 95 Punkte!

Maison Olivier Tricon Montmains Chablis Premier Cru 2017
Montmains Chablis Premier Cru 2017
Maison Olivier Tricon
19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
Wein aus Burgund, Frankreich
Burgund Maison Olivier Tricon

Awards

Decanter 95 / 100 Punkte

"Fantastic potential bursts out of this youthful Chablis with a mouthwatering purity of citrus, oyster shell and quince. Bone dry with an energetic acid bite and saline finish."

Wine in Black-Bewertung: 94 P

"Chablis remains one of the great white wines of the world", schreibt der Jancis Robinson, die Queen der britischen Wein-Kritik. Und da die Maison Olivier Tricon zu den besten Erzeugern und Montmains zu den spannendsten Lagen zählt, hält man hier einen überzeugenden weißen Burgunder in der Hand, was auch die großartige Bilanz bei den Decanter World Wine Awards beweist: Gold und 95 Punkte!

Tasting Note

Mit einem satten Gelb, mit goldenen Reflexen fließt der Montmains in Glas. Das fein-fruchtige Bouquet duftet nach Zitrusfrüchten, reifen Pfirsichen und einem leichten Kräuter-Touch, alles gestützt von kühl-kalkiger Mineralität. Am Gaumen ein Pracht-Exemplar eines großen Burgunders. Phantastische Harmonie zwischen klug dosierter Frucht, feiner Weinsäure, kühler Mineralität und genügend Extrakt und Frische. Der Nachhall cremig, dabei von eindrucksvoller Länge und großer Terroir-Typizität.

weisswein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Ein so rassiger Chardonnay passt sehr gut zu Edelfischen wie Seezunge, Wolfsbarsch und Zander, aber auch zu raffinierten Salaten mit Meeresfrüchten kann man einen Premier Cru wie diesen servieren.

Wein passt Fisch
Wein passt Meeresfrüchten

Bewertungen und Pressestimmen

Le Guide Hachette des Vins über Olivier Tricon

"Ein renommierter Chablis-Négociant sowohl in Frankreich als auch international. Nachdem er auf verschiedenen französischen Weingütern und als Kellermeister auf dem Familiensitz gearbeitet hatte, gründete er sein eigenes Geschäft. Mit dem Erwerb der Domaine de Varoux - die er für die Familie kaufte - ist er nun auch wieder als Winzer erfolgreich, mit 46 Hektar berühmter Weinberge einschließlich Premier Cru- und Grand Cru-Lagen."

Der kleine Johnson Weinführer über Chablis Premier Cru

"Lohnend. Die besseren Lagen an sanften Hügeln, mit eher blumigen Weinen vom südlichen Serein-Ufer."

Oz Clarke Pocket Wine über Chablis Premier Cru

"About a quarter of Chablis is designated as Premier Cru, the best vineyards on the rolling limestone slopes."

Le Figaro Vins über Chablis

"Ces blancs sont marqués par ces terroirs exceptionnels pour le chardonnay, mais aussi par les millésimes et les techniques des vignerons. Ils sont parfois très complexes, mais expriment toujours les arômes de leur cépage, le beurre, la brioche et le mousseron. Ils vieillissent bien et présentent, dans l’ensemble, une belle robe brillante or au reflet vert, avec du gras et de la minéralité en bouche."

Revue du Vin de France über Chablis

"Les blancs sont célèbres pour leur finesse et leur nervosité et trouvent leur épanouissement dans les meilleurs terroirs de Chablis."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Die Maison Olivier Tricon ist ein Négociant in Chablis mit verschiedenen klassischen Appellationen (Chablis, Chablis Premier Cru Montmains, Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre und Chablis Grand Cru Bougros) zu dem auch die Domaine de Vauroux gehört, die sich auf einer Anhöhe außerhalb des Dorfes Chablis mit Weinbergen in südwestlicher und südöstlicher Ausrichtung befindet, was eine ausreichende Sonnenbestrahlung garantiert. Das Gut umfasst insgesamt 46 Hektar. Die erstaunlich hohe Qualität beweisen zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen.

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Google Map of Maison Olivier Tricon

Vinifikation

Wie alle Weine der Appellation besteht der Maison Olivier Tricon Montmains Chablis Premier Cru 2017 aus 100 % Chardonnay. Die im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben stammen von Parzellen aus dem Premier Cru Montmains, dessen Terroir vom Kimméridgien geprägt ist und der eine südliche Ausrichtung besitzt. Nach der Lese wurden die Trauben sanft gepresst und der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung und Klärung reifte der Wein für neun Monate in Edelstahltanks auf der Hefe, bevor er leicht filtriert auf die Flasche gezogen wurde.

Wein aus Burgund, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Burgund
  • Produzent:
    Maison Olivier Tricon
  • Trinktemperatur:
    12-14 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    elegant, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kimmeridge
  • Artikelnummer:
    16082
  • Erzeugeradresse:
    Maison Olivier Tricon
    89800 Chablis
    France
Chardonnay, wein aus Frankreich

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