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Côtes de Provence Blanc Sainte Victoire 2021
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Côtes de Provence Blanc Sainte Victoire 2021

Mas de Cadenet

Rolle

14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
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Ansonsten pauschal 4,90 €.

Geheimtipp aus der Provence! Das Traditionshaus Mas de Cadenet hat aus den Trauben der begehrten Spitzen-Appellation Sainte-Victoire einen raren Vin Blanc auf die Flasche gebracht, mit außergewöhnlich frischer Frucht und zarter Mineralität.

Mas de Cadenet Côtes de Provence Blanc Sainte Victoire 2021
Côtes de Provence Blanc Sainte Victoire 2021
Mas de Cadenet
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Selten, seltener, Provence-Weißwein! Vins Blancs müssen Sie an der südfranzösischen Mittelmeerküste schon mit der Lupe suchen. Gerade mal vier Prozent aller Gewächse von dort sind weiß. Zudem wird das Gros dieser mineralisch frischen Weine natürlich direkt vor Ort genossen. Wir können uns also glücklich schätzen, dass wir einen freundschaftlichen Draht zu Mas de Cadenet haben - einem Provence-Haus, das sein Handwerk seit über 200 Jahren perfektioniert. Und das sich neben Rosé auch auf die feine und seltene Weinart Provence Blanc versteht, wie ihr Sainte-Victoire eindrucksvoll beweist. Die kalkhaltigen Böden dieser Spitzen-Appellation verleihen den Trauben viel Eleganz und ihre charakteristische Mineralität. Von der 2021er-Edition hat uns Mas de Cadenet eine kleine Allokation zugesichert, die wir Ihnen hiermit stolz präsentieren. Santé!

Tasting Note

Im Glas zeigt der Wein eine vornehme, blass gelbe Farbe. Das Bouquet duftet nach Zitrusfrüchten und knackigem Apfel, hinzu kommen ein Hauch Blütenhonig und florale Aromen, die an Akazien und Jasmin denken lassen. Am Gaumen tritt der Wein ungeahnt kraftvoll auf, mit verführerischer Frucht und belebender Weinsäure, das ist überaus elegant und pointiert. Das Finale zeigt sich von beachtlicher Persistenz und Komplexität.

weisswein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Ein toller Aperitif und ein perfekter Begleiter für Meeresfrüchte und Fisch. Mit zunehmender Reife (ab dem dritten Jahr) gewinnt er an Komplexität und passt hervorragend zu zarten Hähnchen-Gerichten.

Wein passt Fisch
Wein passt Meeresfrüchten
Wein passt Aperitif

Bewertungen und Pressestimmen

Bettane & Desseauve Guide de Vins über das Weingut:

"Sehr gut assistiert von seiner Tochter Maud, leitet Guy Negrel dieses Familiengut in Trets am Fuße des Montagne Sainte-Victoire, das eine der besten Perspektiven auf den Weinbau in der Provence bietet. Eine der Hochburgen raffinierten Weinbaus."

Le Guide Hachette du Vin über das Weingut:

"Unterstützt von seinen Kindern Maud und Matthieu, führt Guy Négrel eine Familientradition weiter, die 1873 am Fuße des Sainte-Victore begann. Das Weingut hat heute 45 ha (biozertifiziert) auf einem Gravoches-Terroir."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Mas de Cadenet bewirtschaftet seit 200 Jahren die Parzellen am Fuß des Bergs Saint-Victoire. Die 60 Hektar des jahrhundertealten Familienguts, das von Guy Négrel mithilfe seiner Kinder Matthieu und Maud geleitet wird, befinden sich auf 250 m ü.d.M., die Parzellen sind mehrheitlich südlich ausgerichtet.

Mehr zum Weingut
Google Map of Mas de Cadenet

Vinifikation

Mas de Cadenet Côtes de Provence Blanc Sainte Victoire 2021 wurde aus 100 % Rolle (Vermetino) vinifiziert. Die Reben wachsen auf Kalk-Terroir. Bereits in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben gelesen, um sie möglichst kühl ins Weingut zu bringen. Nach dem Entrappen und sanfter Pressung der Trauben wurde der Most bei kontrollierter Temperatur (18 °C) im Edelstahl vergoren.

Wein aus Provence, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Rolle
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Provence
  • Produzent:
    Mas de Cadenet
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten, Aperitif
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kreide
  • Artikelnummer:
    18156
  • Erzeugeradresse:
    Mas de Cadenet
    13530 Trets
    France
Weißwein, wein aus Frankreich

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