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'Prachtstück' Rosé 2020
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'Prachtstück' Rosé 2020

Weingut Metzger

Spätburgunder

8,95 €*
0,75l · 11,93 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Ein 'Prachtstück' ist er in der Tat, dieser sommerliche Rosé vom Kult-Weingut Metzger. Aus 100 % Spätburgunder vinifiziert, sorgt er auf Terrasse und Balkon für gute Laune.

Metzger 'Prachtstück' Rosé 2020
'Prachtstück' Rosé 2020
Weingut Metzger
8,95 €*
0,75l · 11,93 €/l
Wein aus Pfalz, Deutschland
Pfalz Weingut Metzger

Awards

Wine in Black-Bewertung: 90P

Was macht im Sommer mehr Spaß als ein eisgekühlter Rosé? Uns fällt nicht viel ein. Vor allem dann nicht, wenn er sich so blitzsauber präsentiert wie dieses 'Prachtstück'. Der Pfälzer Rosé aus Spätburgunder ist nicht nur ein köstlicher Vorbote lauer Abende, er sorgt mit fruchtig-frischem Trinkfluss außerdem für einen hohen Nachschenk-Faktor. Definitiv der richtige Wein, um das Leben zu feiern!

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der Rosé in einem schönen Lachston. Lebendig springen allerlei Fruchtaromen aus dem Glas, vor allem Süßkirschen und Johannisbeeren lassen sich hier erschnuppern, ergänzt von einem zarten Duft nach Veilchen. Am Gaumen beeindruckt die Leichtigkeit des Weins, die ihn auch an den heißesten Sommertagen zu einer perfekten Begleitung macht.

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Passt zu

Perfekt zu ein paar Tapas, leichten Sommer-Salaten und als Aperitif.

Wein passt Tapas
Wein passt Aperitif

Bewertungen und Pressestimmen

4 Sterne - Vinum 2020 fürs Weingut

"Wir können uns noch gut erinnern, als wir vor noch nicht einmal zehn Jahren zum ersten Mal seine Weine verkosteten. Einen sehr schönen trockenen Riesling Spätlese gab es da für 6,60 Euro, zudem schrieben wir von den ordentlichen Roten. Metzger war sich nicht zu schade, einen Weinberater ins Haus zu holen, denn sein Ehrgeiz war geweckt. In Siebenmeilenstiefeln ging es dann voran. Wozu andere eine halbe Generation brauchen, wurde hier in wenigen Jahren geschafft. Die Chardonnays und vor allem die Pinot Noirs von Metzger landen bei uns mittlerweile konsequent in den Finalproben."

3 Trauben - Gault & Millau Deutschland 2020 für Weingut

"Das Weingut Metzger ist zum einen für die einprägsamen Etiketten mit der Kuh bekannt, deren Fleischteile das Sortiment erklären; die Flanke steht für Gutsweine, das Pastorenstück für den Mittelbau, und das Filet kennzeichnet die Topweine, von denen es ein paar Special Cuts gibt. Und zum anderen für den sehr gekonnten Einsatz von Holz, speziell bei den Pinots Noirs, von denen Metzger wieder vier Spitzenweine angestellt hat. Unverkennbar wird hier kontinuierlich am Weinstil gearbeitet und werden die Lagen präziser herausgearbeitet."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Das Weingut Metzger wird vom Pfälzer Uli Metzger geleitet, Kellermeister sind Lea Metzger und Martin Heinz. Der 28 Hektar große Familienbetrieb befindet sich im Norden der Pfalz, in Gründstadt-Asselheim. Man baut seit mehreren Generationen Reben an, aber erst seit ungefähr zehn Jahren haben die Metzgers ihr Weingut kompromisslos auf hohe Qualität ausgerichtet. Die Voraussetzungen dafür sind allerdings exzellent, sind die Böden doch von Kalkstein und Kalkmergel dominiert. Weine vom Kalkstein überzeugen mit ihrem großen Körper, Struktur und Finesse.

Der Rebsortenspiegel ist recht umfangreich, der Fokus liegt dabei auf Riesling, Chardonnay und weiteren Burgundersorten (Grau-, Spät- und Weißburgunder). Die Begründung dafür liegt für Uli Metzger auf der Hand: "Wir sind selber Burgunderfreaks und trinken das gerne." Die besten Lagen sind Asselheimer St. Stephan, Mühlheimer Sonnenberg, Bockenheimer Vogelsang und Schlossberg.

Zur Neuausrichtung gehörte der clevere Schachzug, den eigenen Namen konsequent als Marke zu nehmen. Folgerichtig ziert dann eine Kuh alle Etiketten, auf der die verschiedenen verwertbaren Fleischteile aus Sicht eines Metzgers skizziert sind. Drei davon nahm man zum Anlass für eine eigene witzige Klassifikation: die Weine sind eingeteilt in Flanke (Basisqualität), Pastorenstück (mittlere Qualität) und Filet (Spitzenqualität). Ein Weingut, dessen Entwicklung man verfolgen sollte!

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Google Map of Weingut Uli Metzger

Vinifikation

Aus den Metzger'schen Lagen rund um Asselheim stammen die Spätburgunder-Trauben, die am frühen Morgen gelesen werden. Im Keller angekommen wird das Lesegut sorgfältig selektiert und anschließend kühl im Edelstahl vergoren.

Wein aus Pfalz, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rosé
  • Rebsorte(n):
    Spätburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Weingut Metzger
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 % vol.
  • Passt zu:
    Tapas, Salat, Aperitif
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    15996
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Uli Metzger
    Langgasse 32
    67269 Grünstadt
    Germany
Rosé, wein aus Deutschland

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