Cabernet Sauvignon Reserva 2019
Montes
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Monte gehört in Chile zu den großen Pionier-Weingütern, denen das Anden-Land seinen hervorragenden Weinruf zu verdanken hat. Hier werden nach wie vor Weine hoher Güte erzeugt. Bestes Beispiel ist da dieser Best Buy.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 92P
Es muss nicht immer ein Wein vom Fuße der Anden sein, wenn es um Gewächse aus Chile geht. Natürlich, das Team von Montes sind regelrechte Höhenlagen-Spezialisten, aber nicht minder groß ist ihre Kenntnis, wenn es um Küstenweine geht. Gerade mal 22 Kilometer vom Pazifik entfernt, gedeihen zum Beispiel die Cabernet-Trauben für diesen Wein hier in einer exponierten Steillage im Küstengebirge. Das Klima hier wird von frischen Ozean-Brisen geprägt, die dafür sorgen, dass die Trauben sehr, sehr langsam reifen - und eine dementsprechend intensive Fruchtigkeit entwickeln, ohne dabei ihre Frische zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit satten Cassis-Noten, Brombeere und Schwarzkirsche brilliert - und dem auch die würzigen Aromen vom Fassausbau hervorragend stehen. Intensiv und doch mit einer gewissen Eleganz ausgestattet, eignet sich die Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2019 hervorragend als Begleiter zu geschmorten Wild- und Lammgerichten. Und weil der Wein auch noch als echter Best Buy daherkommt, darf er eigentlich auch nicht beim nächsten Grillabend fehlen.
Weingut
Das Weingut Viña Montes im Curicó Valley gilt seit Mitte der 1980er Jahre als Musterbeispiel für den chilenischen Weinbau. Die Weine werden aus Rebsorten erzeugt, die man im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt hatte, wie der Carménère. Der Name ist dabei eine Hommage an Aurelio Montes, den berühmten Winemaker und Mitbegründer der Viña Montes, der maßgeblich zum überragenden Erfolg der Weine beigetragen hat. Man muss sich das klar machen: Im Jahr 1995 gab es lediglich 12 Weingüter in Chile – Montes vorne mit dabei! Mit Eifer wird seit Beginn der Engel in alle Teile der Welt exportiert: "From Chile With Pride"!
Fact Sheet
