Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
'Ansela van de Caab' 2017
  • Platter's Wine Guide - 5
  • Tim Atkin - 94

'Ansela van de Caab' 2017

Muratie Wine Farm

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

ausverkauft

Mit welcher Klasse der 'Ansela van de Caab' ins Glas kommt, zeigt eindrucksvoll, wie überragend man auf der Muratie Wine Farm mit Bordeaux-Rebsorten umzugehen weiß. Satte 5 Sterne bei Platter und 94 Atkin-Punkte sind der gerechte Lohn!

Das könnte Ihnen auch gefallen

Wein aus Stellenbosch, Südafrika
Stellenbosch Muratie Wine Farm

Awards

Platter's Wine Guide 5 / 5 Sterne

"Like 2016 (4.5 stars, 93 pts), 2017 cab-led (50%) with merlot, cab franc & petit verdot. Oaking (60% new, 24 months) provides fine-grained, cedary platform for rich layers of flavour: cassis, chocolate & violets. Concentrated & balanced, tempts now, but years to go."

Tim Atkin 94 / 100 Punkte

"Cabernet Sauvignon based with the remaining 50% made up of Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot, this is a superb, seamless Simonsberg Bordeaux blend that illustrates the brilliance of the vintage. Plush yet focused, with intense blackcurrant and blueberry fruit, coffee bean oak, fine tannins and thrilling focus and palate length."

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Es ist eine jener faszinierenden Geschichten, die den Planeten Wein so einmalig machen. Da kann Muratie Estate auf eine Geschichte von gut 300 Jahren zurückschauen, gilt seit Jahrzehnten als Musterweingut am Kap und hat sich mit seiner Bordeaux-Cuvée 'Ansela van de Caab' international einen guten Ruf erarbeitet. Doch das i-Tüp­fel­chen auf dem berechtigten Ruhm dieses Weines, blieb dem Weingut zunächst verwehrt: die legendären 5 Sterne in Südafrikas Weinbibel 'Platter's South African Wine Guide'. Doch das hat sich mit dem Jahrgang 2013 geändert, denn da holte sich der Wein das erste Mal die höchsten Weihen der südafrikanischen Wein-Kritik ab. Und auch der 2017er-Edition ist dies wieder gelungen. Auch Master of Wine Tim Atkin ist begeistert und wertet mit 94 Punkten. Selten kann man die Freude über eine Top-Bewertung so uneingeschränkt teilen wie diesmal, ist doch Muratie nicht nur eines der besten Weingüter Südafrikas, sondern wird auch von der rührig-sympathischen Familie Melck glänzend geführt.

Tasting Note

Der Muratie Estate 'Ansela van de Caab' 2017 ist in der Tat ein Sternstundenwein und zeigt beispielhaft, wie gut ein klassischer Bordeaux-Blend am Kap gelingen kann. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc präsentiert sich tiefrot in der Farbe, mit violetten Saum beim Schwenken und Kirchenfenstern, die dem Mailänder Dom zu Ehre gereichen würden. Das herrlich-würzige Bouquet zeigt Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen und Maulbeeren auf der Fruchtseite, genial komplettiert mit Zedernholz, Zigarrenkiste und Toast vom Ausbau im Holz und eine prägnante, kräuterwürzige Note, hier hat der Cabernet Franc seine Spuren hinterlassen. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksvoll, mit einer eng getakteten Aromendichte, mit viel Spiel und südafrikanischem Temperament, unterstützt von feinreifen Tanninen, deren Schmelz und Struktur perfekt mit dem Fass-Ausbau harmonieren. Der Nachhall wie eine Synthese aus Napa-Cab-Kraft und Médoc-Finesse. Ein Riesenwein für Freunde dieses Stils und preiswert dazu!

rotwein aromas, wein aus Südafrika

Passt zu

Der 'Ansela van de Caab' passt sehr gut zu Rind und Lamm vom Grill, zu gebratenem Gemüse und würzigem Hartkäse.

Wein passt Lammfleisch
Wein passt kräftigem Käse

Weingut

Im berühmten Knorhoek Valley nördlich von Stellenbosch gelegen, gehört Muratie Estate zu den faszinierendsten Weingütern in Südafrika, mit einer Historie die bis in das Jahr 1685 zurückgeht, als Simon van der Stel, der damalige Gouverneur am Kap der guten Hoffnung, das Gut als Farm gründete. Die viele geschichtliche Hintergründe kann man hier buchstäblich greifen, denn das meistbesuchte Weingut Südafrikas hat viele Gebäude, die sogenannte Farm Kitchen und die Gästehäuser liebevoll im Kap-Stil eingerichtet.

Seit Jahren wird Muratie nun von der Rijk Melck geleitet und hat seitdem einen enormen Qualitätssprung gemacht, auch weil man massiv in neuestes Wein-Know how investierte und mit Francois Conradie bis 2013 einen ungemein fähigen Önologen hatte, der bis heute den Stil des Hauses prägt. Das Portfolio ist typisch für ein südafrikanisches Weingut, auf den 110 ha finden sich französische Rebsorten wie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc, dazu portugiesische für den Portwein (Tinta Barocca, Tinta Roritz, Tinta Francesca and Souzao) und Exoten wie Muscat d’Alexandrie und Verdehlo. Schon an den Rebsorten lässt sich fast die ganz Weinbaugeschichte Südafrikas ablesen. Die Stars des Weinguts sind die Icon Wines, von denen jeder einen Namen aus der Weinguts-Geschichte trägt. Besonders sympathisch an Muratie ist zudem die sehr geerdete Preisgestaltung, ein Weingut, das man kennenlernen sollte!

Mehr lesen
Google Map of Muratie

Vinifikation

Muratie Estate 'Ansela van de Caab' 2017 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (32 %), Cabernet Franc (14 %) und Petit Verdot (4 %). Nach der Handlese wurde die Trauben sorgfältig sortiert, dann entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand in offenen Bottichen statt, die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Nach dem Abzug reiften die Rebsorten separat für 16 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. Nach der Assemblage der besten Fässer nochmals 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 50 % neu.

Wein aus Stellenbosch, Südafrika

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Stellenbosch
  • Produzent:
    Muratie Wine Farm
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Lammfleisch, kräftigem Käse
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    harmonisch, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    15813
  • Erzeugeradresse:
    Muratie
    Knorhoek Road/R44
    Koelenhof, Stellenbosch
    Stellenbosch
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Mack & Schühle AG Weinwelt
    Neue Str. 45
    73277 Owen/Teck
    Germany
Cabernet Sauvignon, wein aus Südafrika