'Whitehall Chardonnay' Elgin Valley 2020
Neil Ellis
Eleganter Cool-Climate-Chardonnay mit der ganzen Faszination Südafrikas. Mineralische Böden, sonnenverwöhnte Südhänge, 9 Monate im Barrique. Ein faszinierender Wein!
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Awards
Wine in Black-Bewertung: 92 P
Wenn Chardonnay aus Südafrika, dann aus Elgin! Die kleine, kühle Region in den Coastal Regions ist berühmt für frische Weine, die ihrem Terroir alle Ehre machen. Und der 'Whitehall Chardonnay' von Neil Eillis ist genau das: ein Weißwein, bei dem man das Terroir herausschmeckt. Und er heißt nicht ohne Zufall Whitehall: Die Trauben wachsen auf weißen, mineralischen Sandstein- und Quarzböden, die auch als Tafelbergsandstein berühmt sind. Die Rebstöcke stehen auf Südhängen und erhalten so trotz kühler Temperaturen genügend Sonne. Die Chardonnay-Trauben sind dann konzentriert, von intensiver Frucht mit eleganten Tanninen.
Und das riecht und schmeckt man: Das Bouquet verströmt den Duft nach Limetten, reifen Nektarinen, Birnen und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Weißwein von straffer Struktur, die cremigen Barriquenoten vom Ausbau im französischen Barrique (zu 30 % neu) wunderbar ausbalanciert mit den mineralischen Noten und der belebenden Weinsäure. Ein edler Kap-Chardonnay!
Weingut
Neil Ellis ist einer der bekanntesten und talentiertesten Winemaker am Kap. Schon 1984 kamen die ersten Weine unter seinem Namen heraus, seit dem entstehen die feinen Weine in Stellenbosch in konstanter Top-Qualität. Alle Weine werden auf dem Gut selbst vinifiziert, die Trauben stammen aus besten Lagen. Neil Ellis legt größten Wert darauf, gebietstypische Eigenarten in seinen Weinen widerzuspiegeln. Aber nicht nur in Sachen Individualität setzt man hier Maßstäbe, auch bezüglich des Qualitätsmanagements leistete man Pionierarbeit am Kap.
Fact Sheet
