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'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2020
  • Decanter - 95
  • Decanter World Wine Awards -

'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2020

Francois-Xavier Nicolas

Grenache, Syrah, Mourvèdre

15,00 € UVP
11,95 €*
0,75l · 15,93 €/l
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Ein Rhône-Cru aus Cairanne: Das verspricht intensiv-aromatischen Genuss, der hier zum kleinen Preis und inklusive großartigen Bewertungen zu haben ist. Vom Decanter gab es Gold und 95 Punkte.

Nicolas Père et Fils 'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2020
'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2020
Francois-Xavier Nicolas
15,00 € UVP
11,95 €*
0,75l · 15,93 €/l
Wein aus Rhône, Frankreich
Rhône Francois-Xavier Nicolas

Awards

Decanter 95 / 100 Punkte

"Very ripe but not overripe red cherry fruit bouquet. Powerful on the palate, juicy and structured, with well-mannered, yet evident, robust tannins. Bold, concentrated, intense, rich and imposing with a long and complex finish. This is a very classic, Grenache-led Cairanne, that oozes confidence and class. Chapeau!"

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Es sind Appellationen wie Cairanne, die dem großen Platzhirschen Châteauneuf seit einigen Jahren Konkurrenz an der südlichen Rhône machen. Die Bedingungen sind hier ähnlich gut, und von diesen Bedingungen profitiert auch François Xavier Nicolas. Einer seiner - aus unserer Sicht - besten Weine ist der 'Entre Restanques et Garrigues' aus der Cru-Gemeinde Cairanne, die gerade einmal 20 Kilometer von Châteauneuf-du-Pape entfernt liegt. Die Nähe schmeckt man, aber glücklicherweise ist der Preis ein ganz anderer und entsprechend viel exzellenten Wein bekommt man bei Nicolas für vergleichsweise kleines Geld. Und 95 Decanter und Gold gibt es on top!

Tasting Note

Die Cuvée 'Entre Restanques et Garrigues' bietet ein wunderbar duftiges und intensives Bukett. Es wird von saftig frischen und auch eingekochten schwarzen Waldfrüchten und Himbeeren getragen, die sich mit schwarzer Oliventapenade, Kakao, Lakritze Kräutern und Pfeffer verbinden. Am Gaumen zeigt sich der Cairanne saftig und opulent, gleichzeitig seidig und verführerisch mit einer cremigen Textur und samtigem Tannin. Auch hier zeigt sich die einladende Kombination von dunkler Frucht, Gewürzen und Garrigue. Dabei liefert der Cairanne eine beeindruckende Intensität bis ins lange Finale hinein.

rotwein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Ratatouille, gegrilltem Gemüse und mit provençalischen Kräutern mariniertem Lamm vom Grill.

Wein passt Lammfleisch
Wein passt gegrilltem Gemüse

Weingut

François Xavier Nicolas stammt aus dem Vaucluse und heuerte im Jahr 2000 bei einem großen französischen Weinhändler an, für den er zehn Jahre lang den Einkauf südfranzösischer Weine übernahm. In dieser Zeit lernte er die Südrhône mit ihren Winzern und Weinbergen wie seine Westentasche kennen. Langsam reifte in ihm der Entschluss, selber Wein machen zu wollen und so machte er sich 2011 selbständig. Er wusste, wo er die besten Weinberge und die besten Trauben für seine Weine finden würde, schloss Verträge mit mittlerweile befreundeten Winzern ab und baute die ersten Weine aus. Schnell wurde er mit seinem Weingut und seinem Handelshaus bekannt und bekommt seit dieser Zeit exzellente Kritiken, unter anderem vom Guide Hachette, von Bettane+Desseauve oder von Robert Parker.

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Google Map of Maison Francois Xavier Nicolas

Vinifikation

Die Frucht dieses Weines stammt aus dem besten Weinbergen in Cairanne auf halber Höhe zwischen den hoch gelegenen Trockenmauern (Restanques) und der Garrigue. Nicholas verwendet Grenache (60 %), Syrah (15 %) und Mourvèdre (25 %) für diese Cuvée, die er recht schnell und warm vergoren hat, um ein weiches und volles Tannin zu erhalten. Danach erfolgte der klassische Ausbau im Zement und im großen Holzfass.

Wein aus Rhône, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Rhône
  • Produzent:
    Francois-Xavier Nicolas
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Lammfleisch, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2026
  • Ausbau:
    Holzfass und Zementtank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    harmonisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Ton, Kalkstein, Mergel
  • Artikelnummer:
    18804
  • Erzeugeradresse:
    Maison Francois Xavier Nicolas
    400 Rue du Portugal
    84100 Orange
    France
Grenache, wein aus Frankreich

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