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'Days' Blended Whisky Japan

'Days' Blended Whisky Japan

Nikka

39,95 €*
57,07 € / Liter
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Die brandneue Edition von Nikka, dem Pionier des japanischen Whiskys. Der perfekte Blend für alle, die schon immer einen echten Japaner probieren wollten!

Awards

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Die Verfeinerung der Perfektion ist in Japan eine gern gelebte Übung. So auch beim Whisky. Denn als der in Schottland ausgebildete Masataka Taketsuru 1923 in Japan die erste Whisky-Destillerie baute, orientierte er sich so streng an schottischen Vorbildern, dass er, so sagt man, sogar das Getreide und den Torf aus Schottland importierte. Heute gehören die Japaner, und besonders der von Taketsuru persönlich aufgebaute Brand Nikka, bereits zu den Klassikern der Whisky-Welt. Mit dem 'Days' präsentiert Nikka Whisky nun einen eleganten und weichen Blend, der die besten Eigenschaften japanischer Whiskys vereint. Aus über 100 Coffey-Still-Grain-Whiskys und leicht getorften Miyagikyo Single Malts komponierten die Master-Blender einen Whisky, der mit seiner Ausgewogenheit sowohl Connaisseure als auch Whisky-Einsteiger fasziniert!

Tasting Note

Golden, wie ein junger Sauternes strahlt der 'Days' aus dem Glas. Das Bouquet ist komplex, blumig und fruchtig. Orangenblüten, kandierte Papaya, grüne Birne und frischer Blütenhonig eröffnen den Duftreigen. Dazu gesellen sich dezente Torf- und Rauchnoten, sowie nussig-malzige Karamellnoten. Am Gaumen zeigt er sich mittelschwer, mit dichtem Mundgefühl und hervorragend eingebundenem Alkohol. Hier dominieren nussige Röstnoten, Malz und Karamell. Das angenehm lange Finale gehört wiederum den fruchtigen und floralen Aromen.

Passt zu

Mit dem 'Days' kreiert Nikka einen Blended Whisky, der sich bestens als ebenso trockener wie delikater Aperitif eignet!

Bewertungen und Pressestimmen

Distiller of the Year, International Spirits Contest 2015

Michael Jackson in seinem Buch 'Whisky' über Nikka

"Die zweitgrößte japanische Whiskyfirma, Nikka, hat eine charaktervolle kleine Malt-Brennerei in Yoichi auf Hokkaido sowie ihre größere Grain-Brennerei in Sendai. Die Firma legt Wert auf ihre Blending-Künste und die eingeräumte "Vermählungszeit". Die typische Milde der Nikka-Whiskys kommt zum Teil auch von der Verwendung traditioneller Coffey-Stills bei der Erzeugung des Kornsprits, die in Nishinomiya bei Osaka stattfindet." - Michael Jackson

André Dominé in Gin, Whisky & Co

"Seit 2001, als ein Yoichi Malt von einer Profi-Jury zum besten Whisky der Welt gewählt wurde, wächst das internationale Interesse an der Whisky-Kunst der Japaner. Zu Recht."

Weingut

Nikka Whisky wird an verschiedenen Standorten in Japan destilliert. Gegründet wurde das Unternehmen 1934 von Masataka Taketsuru in der Ortschaft Yoichi an der Westküste der Nordinsel Hokkaidō. Er gilt als der Erfinder des japanischen Whiskys. 1918 brach er zu Studienzwecken nach Schottland auf. Nachdem er zunächst Chemie in Glasgow studierte, sammelte er Erfahrungen in den Destillerien Longmorn und Hazelburn in Campbeltown. Akribisch zeichnete er dort jedes Detail der Whiskyherstellung auf und kehrte 1920, frisch vermählt mit einer Schottin, nach Japan zurück.

1923 errichtete er in Yamazaki gemeinsam mit einem gewissen Shinjiro Torii die erste Whisky-Destillerie Japans. Torii gründete später das Unternehmen Suntory, das heute zu den größten Spirituosen-Konzernen der Welt gehört und selbst etliche schottische Whiskymarken besitzt. Nikka produzierte zunächst in Yoichi kräftige getorfte Malts, die bis heute in einer holzgefeuerten Pott-Still entstehen. 1969 kam die Destillerie Miyagikyo auf Honshu dazu, die neben einer klassischen Pott-Still für die Malt-Destillation mit einer modernen Coffey-Still für die Produktion von Grain-Whisky ausgestattet wurde. Nikka produziert zahlreiche Blends aus Malt- und Grain-Whiskys sowie exklusive Single-Malts.

Im Jahr 2001 wurde der Single Cask Yoichi 10 Years Old vom Whisky Magazine mit 'Best of the Best' ausgezeichnet. Das erste Mal überhaupt, dass ein nicht-schottischer Whisky eine derartig gute Auszeichnung erhielt!

Google Map of The Nikka Whisky Distilling Co., LTD

Herstellung

Nikka 'Days' Blended Whisky Japan wurde aus 100 verschiedenen Destillaten komponiert. Diese sind leicht torfige und rauchige Malts aus der Destillerie Yoichi und milde Coffey-Still-Grain-Whiskys aus der Destillerie Miyagikyo.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Spirituose
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,7
  • Weingut:
    Nikka
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    40
  • Reifepotenzial:
    bis 2029
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    13907
  • Erzeugeradresse:
    The Nikka Whisky Distilling Co., LTD
    7 Chome-133 Kurokawachō
    Yoichi-chō, Yoichi-gun
    046-0003 Hokkaidō
    Japan
  • Importeuradresse:
    Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG
    Winsbergring 12 - 22
    22525 Hamburg
    Germany

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