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Sauvignon Blanc 'Fumé' 2014
  • Falstaff - 92
  • Mundus Vini -

Sauvignon Blanc 'Fumé' 2014

Oliver Zeter

Sauvignon Blanc

ausverkauft

Er ist der beste Sauvignon Blanc Deutschlands: Oliver Zeters Fumé 2014 erhielt diese Auszeichnung beim Verkostungswettbewerb Mundus Vini!

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Awards

Falstaff 92 / 100 Punkte

"Sehr viel Holz, defensive Sortenfrucht, die aber im Glas doch an Volumen gewinnt. Reife, gut eingebundene Säure, gute Fülle, erstaunliche aromatische Reichhaltigkeit, pikante Traubenfrucht am Gaumen, eine Spur Vanille, eine Spur Süße, gut eingesetztes Holz."

Wine in Black Bewertung: 92 Punkte

Über 5.000 verschiedene Weine ging den Experten bei der 18. internationalen Verkostung Mundus Vini 2016 über die Zunge. Die Probe zählt zu den härtesten Wettbewerben auf dem Planeten Wein. Wer hier eine Goldmedaille erhält, der setzte sich gegen eine gigantische Konkurrenz durch. Der Sauvignon Blanc Fumé 2014 von Oliver Zeter hat noch eine Schippe draufgelegt: Der Goldmedaillen-Träger wurde zum besten Sauvignon Deutschlands erkoren! Das ist eine kolossale Leistung - und eine tolle Ehrung für den Sauvignon Blanc-Verrückten und Winzer Oliver Zeter, der die Liebe zu dieser Rebsorte in Südafrika entdeckte!

Der Fumé 2014 ist von einer delikaten Eleganz geprägt, die den Wein problemlos in die Riege der großen Sauvignon Blanc aus der Alten Welt stellt. Im Glas leuchtet der Pfälzer Weiße mit einem intensiven strohgelb, mit goldenen Reflexen. Das phantastische Bouquet strotzt nur so von dichten Aromen wie Apfel, exotische Früchte, Pfirsich, Honigmelone und rauchigen Holz-Noten. Am Gaumen ist der Wein erfreulich schlank, harmonisch, saftig und von einer schönen Mineralik geprägt, die an Feuerstein erinnert. Mit Rauch-Aromen geht der Fumé 2014 schließlich ins lange Finale über. Wirklich toll!

weisswein aromas, wein aus Deutschland

Ein Schluck von diesem Pfälzer und man versteht sofort, warum die Mundus Vini-Jury ihn zum besten Sauvignon Blanc Deutschlands erklärte!

Wein passt Geflügel
Wein passt Fisch

Auszeichnungen & Kritikermeinungen

Gold & Bester Sauvignon Blanc Deutschlands Mundus Vini 2016

3 Sterne Eichelmann 2016 Deutschlands Weine für das Weingut

"Sehr guter Erzeuger. (…) Umfangreiches Sortiment auf gutem und sehr gutem Niveau (…)"

Gault&Millau über das Weingut

"Dieser Betrieb hat in den letzten Jahren deutlich zugelegt. An Größe, aber auch an Qualität."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Das Weingut Oliver Zeter hat seinen Sitz in Neustadt-Haardt, im Herzen der Pfalz. Der gleichnamige Eigner machte sich gemeinsam mit seinem Vater und Bruder zunächst als Importeur einen Namen. Oliver selbst brachte jedoch von Anfang beste Voraussetzungen mit, um im Weinberg und Keller Hand anzulegen.

Mehr zum Weingut
Google Map of Oliver Zeter GBR

Vinifikation

Oliver Zeter Sauvignon Blanc 'Fumé' 2014 besteht aus 100 % Sauvignon Blanc. Die Trauben stammen von Lagen an der Mittelhaardt, die zu den ältesten und besten des Weinguts zählen. Nach der Handlese wurden die Trauben in 20 kg-Lesekörben zum Weingut gebracht, sanft gepresst und der Most daraufhin in Barriques aus französischer Eiche spontan vergoren. Es fand kein biologischer Säureabbau statt. Der Wein reifte schließlich auf der Feinhefe im Edelstahltank. Im Sommer 2015 wurde er auf die Flasche gezogen.

Wein aus Pfalz, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Geschmack:
    trocken
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Produzent:
    Oliver Zeter
  • Wein-Stil:
    komplex, elegant
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Reifepotenzial:
    bis 2020
  • Passt zu:
    Geflügel, Fisch
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Artikelnummer:
    11579
  • Erzeugeradresse:
    Oliver Zeter GBR
    67434 Neustadt
    Germany
Sauvignon Blanc, wein aus Deutschland