Grauer Burgunder 2020
Weingut Pauser
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Ein authentischer Ortswein aus Rheinhessen, der zeigt, wozu Grauburgunder auch schon in dieser Preisliga fähig ist. Perfekt als Aperitif oder zu einer zünftigen Brotzeit.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 90P
Seit 4 Generationen befindet sich das Weingut Pauser in Familienhand. Aktuell sind Eva, Cornelia und Friedrich am Ruder. Und auch ihnen geht es eigentlich nur um eines: "Wir arbeiten und leben miteinander für ein Ziel - großartiger Wein, der schmeckt!" Das klingt so einfach wie plausibel - und funktioniert doch nur dann, wenn man sich mit Haut und Haaren diesem Ziel verschreibt. Bei Pauser ist das offensichtlich geglückt, wie dieser Grauburgunder zeigt. Um die Frische und die Frucht zu erhalten, erfolgt der Ausbau zu 100 % im Edelstahl. Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten, klaren Gelbton. In die Nase steigen viele exotische Früchte, vor allem Ananas ist hier wahrnehmbar. Nach einer Weile im Glas gesellen sich Spuren von Lavendel und Birne dazu. Im Mund sehr saftig und extraktreich, dabei sehr weich am Gaumen. Dazu ein Jausenteller und es bleiben keine Wünsche offen!
Fact Sheet
