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 'Seleçâo do Enólogo' Tinto Dâo 2016
  • Decanter - 96
  • Decanter World Wine Awards -

'Seleçâo do Enólogo' Tinto Dâo 2016

Pedra Cancela

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

8,95 €*
11,93 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Längst gehört Dão zu den angesagtesten Wein-Regionen Portugals. Von dort stammt dieser umwerfend elegante Rotwein. Dass man ihn inklusive Gold-Medaille und 96 Decanter-Punkten immer noch für einen überschaubaren Preis erwerben kann, ist umso begeisternder.

Awards

Decanter 96 / 100 Punkte

"Some really intense vanilla oak, violet, leather and graphite character to this wine. Elegant Early Grey-infused palate with red fruits, chocolate, liquorice and savoury minty finish."

Wine in Black Bewertung: 95 P

Dão, die Region, die im nördlichen Inland liegt, gilt vielen als das Burgund Portugals. Dort entstehen Weine von großer Finesse, die nicht etwa auf Kraft, sondern vielmehr auf Eleganz setzen. Dazu nutzen die Winzer, die sich weit über das Gebiet verstreuen und gerade einmal 5 % der landwirtschaftlichen Fläche mit Wein bepflanzt haben, die klassischen Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen und Alfrocheiro. Diese Sorten sind lange in der Region beheimatet und stehen in teils uralten Weinbergen.

Diesen Schatz nutzt auch der Weinmacher João Paulo Gouveia, der als erster der Familie 1999 damit begonnen hat, eigene Weine abzufüllen. Der Erfolg gibt ihm Recht. Das Weingut Pedra Cancela ist längst international bekannt für seine Dão-Weine, die eine sehr gute Balance zwischen Tradition und Moderne finden. 96 Punkte und Gold bei den Decanter sind eine große Auszeichnung für den kleinen, ländlichen Familienbetrieb.

Tasting Note

Intensiv Rubinrot und mit granatroten Reflexen zeigt sich diese Cuvée aus dem Dão im Glas. Der Einsatz von besten Allier-Eichenfässern ist im Duft noch deutlich spürbar in Form von feinen Holz- und Vanillenoten sowie ein wenig Rauch. Das Holz rahmt auf gekonnte Weise die intensiven Aromen roter Früchte, reifer Pflaumen und blühender Veilchen, während man im Hintergrund Leder, Grafit und Kakao erahnt. Am Gaumen ist der Tinto sehr saftig und frisch mit einem butterweichen Tannin, das ganz typisch ist für die Dão-Weine. Die Frucht erinnert an eine Kombination aus roten und dunklen Beeren, ein wenig Minze und Bergamotte-Zitrone, Süßholz und Schokolade. Das ist bemerkenswert viel Wein fürs Geld, zumal der 'Seleçâo do Enólogo' eine exzellente, seidig elegante Länge besitzt.

Passt zu

gebratenem oder im Ofen gerösteten roten Fleisch, zu Reisgerichten und zu mildem Weichkäse.

Weingut

Über Generationen hinweg hat man auf der Quinta Pedra da Cancela im portugiesischen Anbaugebiet Dão Trauben erzeugt, diese aber bis in die späten 1990er an die örtliche Kooperative abgegeben. Erst als João Paulo Gouveia, der Sohn des Weingutsbesitzers João Coelho Gouveia, 1999 sein Studium in Weinbau und Önologie abschloss, beschloss die Familie, ihre eigenen Weine zu vinifizieren. Die Weinberge wurden teils neu bepflanzt und neu strukturiert, weitere Weinberge erworben und ein Weingut mit modernster Technologie errichtet. Trotz Modernität ist es den Gouveias wichtig, die traditionelle Kultur der Region Dão zu respektieren. Im Jahr 2014 wurde der Firmenname in Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda. geändert.

Google Map of Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda.

Vinifikation

Der Pedra Cancela 'Seleçâo do Enólogo' Tinto Dâo 2016 ist ein Cuvée aus je 33 % Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz. Die Frucht stammt aus einer von Granit und Schieferverwitterungsböden geprägten Einzellage im Dão. Die Gärung mit schonender Mazeration und Temperaturkontrolle erfolgte bei 24 bis 26 ºC. Der Wein wurde über sechs Monate hinweg in Barriques aus französischer Allier-Eiche ausgebaut sowie drei weitere Monate auf der Flasche.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Dão
  • Weingut:
    Pedra Cancela
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Eintopf, Risotto
  • Reifepotenzial:
    bis 2026
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fassbetont, opulent
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Granit, Schiefer
  • Artikelnummer:
    14457
  • Erzeugeradresse:
    Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda.
    Oliveira de Barreiros
    São João de Lourosa
    3510 Viseu
    Portugal

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