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'Tryphon' Rot Mitterberg Alto Adige 2016
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'Tryphon' Rot Mitterberg Alto Adige 2016

Azienda Agricola Peter Dipoli

Cabernet Sauvignon, Merlot

21,95 €*
0,75l · 29,27 €/l
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* Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Wahnsinn, was für ein Talent! Peter Dipoli ist Kritiker, Händler, Produzent und Vorreiter der Region. Mit seiner ausbalancierten Bordeaux-Cuvée beweist er, dass auch französische rote Sorten in Südtirol hervorragend gelingen!

Peter Dipoli 'Tryphon' Rot Mitterberg Alto Adige 2016
'Tryphon' Rot Mitterberg Alto Adige 2016
Azienda Agricola Peter Dipoli
21,95 €*
0,75l · 29,27 €/l
Wein aus Italien
Trentino-Südtirol Azienda Agricola Peter Dipoli

Awards

Wine in Black Bewertung: 90P

Peter Dipoli ist ein Unikum. "No facebook, no twitter - just wine!", steht auf seiner Weingutsseite. Und genau darauf konzentriert sich der Branchenkenner Dipoli, sein Portfolio ist ausgewählt, im Weinberg und Keller wird mit größtmöglicher Sorgfalt gearbeitet. Seine Mission: Eigenständige Gewächse, die das Südtiroler Terroir ins Glas bannen. Und dazu gehören auch Rotweine, die hier aufgrund der leichten Höhenlage, in der die Reben wachsen, äußerst elegant geraten, sorgen doch die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht dafür, dass die Trauben langsam ausreifen und eine intensive, frische Aromatik entfalte. Wie rundum gut das gelungen ist, zeigt eindrucksvoll sein 'Tryphon'. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot verströmt ein Bouquet mit saftigen Brombeeren, Cassis und Zwetschgen, unterlegt von kräuterigen Anklängen und Bitterschokolade. Am Gaumen mit feinkörnigem Tannin und einem kräftigen und eleganten Körper. Im langen Finale zeigt sich die dunkle Beerenfrucht nochmals von ihrer besten Seite - ein toller Wein, der für viel Trinkvergnügen sorgt. Ideal zu Südtiroler Speck, einem auf den Punkt gegartem Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln oder fein gereiftem Almkäse.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Trentino-Südtirol
  • Produzent:
    Azienda Agricola Peter Dipoli
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, kräftigem Käse
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    komplex, elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    17631
  • Erzeugeradresse:
    Azienda Agricola Peter Dipoli
    Via Villa 5
    39044 Egna
    Italy
Cabernet Sauvignon, wein aus Italien

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